习作指导课创意水果拼盘设计理念：《课标》中指出：“为学生的自主写作年代有利条件和广阔空间，减少学生写作的束缚，鼓励学生自由和有创意的表达，提倡学生自主拟题，少写命题作文”。为此我拟定了“生活作文”的“先生活后作文”“作文就是实践时”的理念，让学生在具体的实践活动中走进生，活，感悟生活，在实践中激发写作兴趣，激活写作灵感从而写出多姿彩的生活作文来。课题的选择：水果是人们的日常食品之一，品种丰富，风味各异。现代人的生活已经越来越离不开水果了，它已不仅仅是美味，还包含了营养、美容、药用等许多价值。对于生活中随处可见的水果，学生们愿意去了解它，去探索它的秘密，并对时下流行的水果拼盘情有独钟，所以我们展开了一系列的研究：调查、采访、参与、制作、交流及写作。活动目标：（一）认知目标：1、知道一些有关水果的常识，拓展自己的知识面。2、了解并掌握制作水果拼盘的方法。（二）能力目标：1、培养学生的观察、分辨能力、动手的能力、口语交际及自主写作能力；
f2、培养学生搜集处理信息的能力和集体协作的精神。（三）情感目标：1、通过对食品造型艺术的追求，培养学生的审美能力，感受到生活的美好。2、在活动过程中与同伴交流情感，分享成功的喜悦。教学过程：一、联系生活，激趣定标赏拼盘１、引入主题：你爱吃哪些水果？简介所带的水果。２、欣赏水果拼盘，发表自己欣赏拼盘的感受。（品种丰富、味道多样、五彩纷呈、富有造型艺术特色。因为拼盘有这样的特点，所以它能吸引广大的食客。“那你们自己想不想试一试呢？”）二、再现生活，指导做说做拼盘1、检查准备工作2、初步强调制作水果拼盘应注意的事项：提醒在切水果时注意安全，老师可适时帮助。3、各组在轻松的音乐中进行合作做拼盘，师巡视。三、展示作品，体验收获说拼盘1、激发学生展示欲望：同学们都很积极很认真地去按照事先设计好的方案制作拼盘，有些组设计的图案很新颖；有的色彩搭配很鲜明，有的组很讲究营养合理搭配。现在请各组介绍你们的佳作吧。2、小组代表介绍，在全班汇报交流。5、师生相机点拨评价。
f四、品尝水果拼盘，体会劳动后的快乐品拼盘下面老师就请各组组长把你们组的拼盘拿去让你们组的成员品尝，边吃边想：品尝自己亲手做的拼盘心里有什么感受？五、总结：“团结的力量无比巨大，同学们就是在相互帮助、相互合作、共同探究下才在很短的时间内制作出了这么漂亮的作品，r