生物化学实验
厦门大学环境与生态学院20162
f目
录
实验室守则1实验记录及实验报告2实验一淀粉的提取和水解4实验二总糖与还原糖的测定6实验三粗纤维的测定9实验四酪蛋白的制备12实验五粗脂肪的定量测定─索氏提取法14实验六蛋白质等电点测定16实验七氨基酸的分离鉴定－纸层析法18实验八蛋白质含量的测定21实验九血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳34实验十影响酶活性的因素41实验十一碱性磷酸酶的分离提取及比活力的测定45实验十二凝胶过滤层析纯化碱性磷酸酶51实验十三DEAE纤维素柱层析纯化碱性磷酸酶51实验十四底物浓度对酶活力的影响（米氏常数的测定）56实验十五聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳分离血清蛋白61实验十六聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点69实验十七SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质亚基分子量74实验十八维生素C的定量测定79实验十九猪脾DNA的制备84实验二十DNA的定量测定87实验二十一DNAr