中国麦当劳行业营销行业分析
麦当劳(McDo
alds)是全球大型跨国连锁餐厅,全球最有价值的品牌之一。1940年创立于美国,以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务,立刻受到各界人士的欢迎。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。今天,麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务,全球营业额高达1049亿美元。是首间和最大跨国快餐连锁企业,在很多国家代表着一种美式生活方式。在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影人物玩偶,对儿童颇具吸引力。随着中国改革开放进程的进一步深入,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场,并会在投资回报最大的基础之上,继续扩展连锁餐厅。员工人数已超过5万人,其中9997是中国员工。他们在中国的供应商系统亦拥有超过15万名的员工,总投资达5亿美元。“麦当劳2014年在中国开店275家,创下全球麦当劳同期开店增速最快的纪录。2015年麦当劳在中国的开店计划为300家,并同时提速特许经营开店数量,引进新旗舰店设计风格。”14年4月18日,麦当劳(中国)CEO曾启山在麦当劳中国启动全新品牌活动时宣布,明年麦当劳加盟店将增至25。2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。据数据显示,麦当劳在全球的特许经营餐厅数量占了餐厅总数的80,但在中国内地仅为12。麦当劳未来的目标是将特许经营的比例从2013年的12提升到2015年的2025。因此,麦当劳在中国的发展前景还是相当大的,为了该产业在中国更好地发展,我进行了一系列的市场调研活动,分别对中国的宏观营销环境的和微观营销环境进行分析。在宏观行销环境方面,我分别对自然环境、人口环境、经济环境、政治环境、社会文化环境、科学技术环境进行了分析;微观环境我则是从供应商、企业内部因素、消费者、竞争者、社会公众与舆论等方面进行了分析。
一、麦当劳的宏观环境分析
(一)自然环境1、人们倾向于消费的无毒无害r