写法说明，有利于引导学生运用所学知识进行写作实践。
（二）面授辅导面授辅导一种传统教学形式，有着其他教学形式所无法替代的优势和特点，所以在课程教学中，有必要安排一定数量的面授辅导。不过，就其本质而言，“普通话与应用文”课程毕竟是一门能力型课程，以知识讲授为主的面授辅导不宜安排得过多，面授辅导主要应当帮助学生解决疑难问题，指导学生进行有效的写作训练，并培养学生的写作兴趣。三、教学目标与教学策略具体地说，本门课程的教学目标主要为：使学生在初步掌握普通话的基本知识和常用的应用类文章的写作要领的基础上，通过有效的训练，形成必备的有效沟通能力与写作能力，以满足实际工作的需要。教学内容的安排和教学环节的设计都应当以教学目标的实现为中心，以有利于教学目标的实现为宗旨。从课程目标和特点出发，建议在本门课程的教学中做到以下几点：首先，要系统讲授教学内容，使学生真正从理论上把握所学内容，掌握必备的理论知识。
f其次，要引学生多读多写，多接触文章实际，使学生加深对所学文体的认识。
最后，也是需要特别强调的是，要指导学生进行有效的写作训练，以通过写作实践形成良好的写作习惯和熟练的写作技巧。
总之，本门课程的教学，必须坚持理论与实践的统一，在重视知识的讲授的同时，还应注重例文阅读和技能训练。在做到讲读结合、讲练并重的前提下，要在实践性教学环节或者说训练的安排上多下功夫。
在教学组织形式上，应当采取“个体的自主学习”、“集中的面授辅导”和“作业练习”等相结合的方式。
四、教学内容安排
本门课程共10学分，180学时，分2个学期，教学内容分配如下：
学期第一学期（5学分，90学时）
第二学期（5学分，90学时）
教学内容普通话的定义推广普通话的意义语音的结构单位声母及发音训练韵母及发音训练前后鼻音辨证声调和变调
儿化应用文基本概述应用文的写作基础应用文写作的基本要求事务应用文基本概述常用事务书信的写法常用事务文书的写法
f《农产品贮藏加工》教学计划
一、课程的性质和任务
《农产品贮藏加工》是教育部“一村一大学生计划”农科类种殖专业（专科）的一门重要的专业基础课。
本课程是一门涉及多门学科的综合性应用科学，主要介绍粮油产品贮藏加工的基础知识、粮油贮藏、粮油加工、豆类加工、植物油制取、调味品的酿造、酿酒等及粮食平衡水分的测定和新陈米的鉴别方法的基本实验技能。
二、课程的基本任务
本课程的任务是在研究农产品r