工作职责，把食品卫生管理工作放在重要位置认真进行监督、管理、指导。
六、食堂管理人员要对员工进行上岗前个人健康进行体检和食品进入过程中的督导检查。食品生产场所要保持内外环境整洁，对容易引起食物中毒的原材料要特别处理、严格把关避免隐患。
七、应急处理发现食物中毒突发事件，第一发现者立即报告，现场管理人员和院应急小组。若现场发生群体性食物中毒，应急小组成员和各职能科室立即赶到现场，在组长统一指挥下迅速采取有效措施，防止事态继续扩大，并组织抢救中毒人员。封存造成食物中毒的食品原料，立即向上级领导报告，并配
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合相关部门进行调查。应急处理突发事件后，要对本次事故进行认真分析，从
中吸取教训，并立即着手清查隐患堵塞漏洞，组织食品管理和从业人员全员培训，对员工进行情况通报和教育，不断完善各项制度，杜绝事故的再次发生。
八、事故应急预案的培训和演练应急管理领导小组日常要定期组织管理和从业人员认真学习贯彻本应急预案的有关岗位职责和制度，不断提高应急救援能力，保证人力安全。
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