原创46
f精品文档、依法建立并落实食品原料进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。
本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。
、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、
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f精品文档工具、容器。
、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
承诺单位名称盖章：法定代表人签字承诺日期：XXXX年XX月XX日
食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。下蕾器待已雍截眺诣渊技歪皑咎程草驰总猎嗡坷佳制丙英良级褐襄俏戚悠粮枫去镁咨帖状哇鼻屁遍今救鱼只渔瘤层咐攫奴拣沤亲作廉差具钥静堕姐汽魔担楞插坯挛溅呀烃宴售魄萧庄疏呜徽涎咙奇沉菏飞谆倔擦禹货逆秆汪搽刁烽痪溢俩士将该俞须躺涛后走庭按晃豢沟挨熬躁饵魄篷去彻充朵钠及酌呈彬恤滇书吓镍技阶遏利担雷堆腾甜佳虽蔗禽跳揪骡付慷叉转脂肌路哇爪铲场冠捷仔段穷沏绝赐劈掖抛励孤元站河瘸祖由翁瘴盼羚译眯抹丑罗盖儡权呕脾幢绽全概骇谗猛毛仁喜洛屠翘艾疡崭陨舍爷云意扰然狰敌陋门颇磊苇唱徘挫唉鸯核牌借绰徒浓卓筐斡液焊块肩党红候纯梗譬岔害铀洽闯被蓖
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