植，10月～12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室，1月～3月收获。
结球甘蓝（BrassicaoleraceaLvarcapitataL）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL）的变种。又名卷心菜、洋白菜，为二年生草本植物，春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国甘蓝和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收称为夏甘蓝；夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收获，称为秋甘蓝
f结球莴苣：菊科莴苣属，一、二年生草本植物
马铃薯：为茄科植物马铃薯Sola
umtuberosumL的块
茎
人参：多年生草本植物，五
加科
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，
番茄：根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。例如，春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高。
辣椒：一年生草本植物6～7月果红时采收，晒干
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