卫生管理制度
一、健全卫生管理机构，配备专人负责食品卫生管理工作。二、必须亮证经营（卫生许可证），特证上岗（健康证培训合格证）。三、餐食具使用后必彻底清洗、消毒，应有专用保洁柜存放。四、出售食品符合卫生要求，不买腐败变质，不熟、不洁的食品及病死的畜禽肉品。五、严格执行（食品卫生法），自觉接受食品卫生监督部门的楂查和群众的监督。
合川市康佳建司二00四十月八日
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