总论微生物：是存在于自然界的一群体积微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。微生物的分类：1）原核细胞型微生物：细菌。是量最大的一群单细胞微生物，仅有原始核质，呈裸露的环状DNA团块结构，无核膜和核仁；细胞器只有核糖体，含有DNA和RNA。真细菌包括细菌、放线菌、支原体、立克次体、衣原体和螺旋体。2）真核细胞型微生物：真菌。细胞核分化程度高，有核膜和核仁；细胞质内细胞器完整。分为单细胞真菌和多细胞真菌。3）非细胞型微生物：病毒。最小的一类微生物，没有典型的细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞内繁殖生长。只含有一种类型的核酸或遗传物质，即DNA或RNA。
第一章细菌的基本性状
细菌：是一类原核细胞型单细胞微生物，属原核生物界。光学显微镜、放大倍数1000倍。分为球菌、杆菌和螺旋
菌。基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质。
细胞壁：基本成分为肽聚糖。染成紫色的革兰阳性菌，染成红色是革兰阴性菌。革兰阳性菌细胞壁由肽聚糖和磷壁
酸组成：革兰阳性菌细胞壁较厚，肽聚糖含量高，层数多。革兰阴性菌细胞壁由肽聚糖和外膜（脂蛋白、脂质双层、
脂多糖）组成：革兰阴性菌的细胞壁较薄，结构较复杂，内层肽聚糖含量少。
肽聚糖的组成包括：聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥。
脂多糖：即革兰阴性菌的内毒素，其构成从内向外：脂质A、核心多糖、特异多糖。
脂质A：内毒素的毒性和生物学活性的主要成分，无种属特异性。溶菌酶：能破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。
青霉素：能干扰五肽交联桥与四肽侧链间的联结，使革兰阳性菌不能合成完整的细胞壁，导致细菌裂解死亡。革兰
阴性菌细胞壁没有五肽交联桥，故对青霉素不敏感。细胞壁的功能：1）维持细菌固有的形态，保护细菌2）参与菌体内外物质的交换3）决定了菌体抗原的特异性4）与细菌的致病性有关。细菌L型：细胞壁受损的细菌在普通环境中由于不能耐菌体内的高渗透压而会张裂死亡，但在高渗环境中，由于菌体内、外渗透压处于平衡状态，他们仍可存活，称为细胞壁缺陷型或L型。细胞膜：细菌细胞膜不含有胆固醇。功能：物质交换、生物合
细胞壁
革兰阳性菌
革兰阴性菌
厚度
20～80
m
10～15
m
强度
较坚韧
较疏松
肽聚糖层数
可达50层
仅1～2层
肽聚糖含量占胞壁干重50～805～20
磷壁酸
有
无
外膜
无
有
成、呼吸作用和分泌作用。
中介体：细菌细胞膜部分内陷、折叠、卷曲而形成细菌特有的囊状r