怎样吃饭才健康人活着每天都离不开饮食，每天开门七件事没有一件事离得开吃这个话题，只可惜绝大部分人都严重的缺乏健康的饮食观念和方法。不得不承认，现在的人吃得多吃得好，却吃得不健康。食物不仅仅为我们的生命提供能源；还要保机体有足够的燃料供应。我们人体的细胞，除了氧气和水之外，还需要五种养分才能成活，人类赖以生存的五大营养素又分别含有多种营养成分。这些营养成分有些身体可以制造，有些则必须由食物的摄取才能得到；这些必须仰赖外来食物的营养素，便称之为“必须营养素”。我们吃饭就是要从食物当中获取这些营养素，这些营养素存在在所有的食物中，所有的食品对我们的健康都是有益的，人类的能量及维持生命的基本功能是通过进食食物来获得的，所以食物就等于生命；而健康在于你吃的食物的种类，种类越多你的身体越健康。晚餐到底怎样吃？要知道我们人体的活动是以一天24小时为一循环周期的，当人处于睡眠中时，细胞却仍然在活动着。细胞若没有氧气和营养素的供给，就不能活动。当熟睡时，人的副交感神经受到控制，神经系统处于恢复状态，体内免疫过程都发生在睡眠之中，人类免疫系统的固有特性是利用睡眠期间去提高其对感染的抵抗力。而且身体的细胞修复也是在熟睡中进行的。没有充足的养分怎么行呢。所以，在一天中能够很平均的分配三餐和补充营养素。某些与衰老有关的疾病的发生与每日摄入食物的营养价值及机体的吸收量有关。错误的饮食使我们机体需要的能量不足或电解质失去平衡，使身体内的酵素及激素失去活性，加上现代人的工作繁忙过着不规律的生活，导致不能消除当日的疲劳，日复一日身体情况越来越差。忙碌的生活及药物的滥用等都是重要的因素，但最主要的形成原因还是错误的饮食（常期的偏食）和错误的生活方式这一根本因素。我们不但要从社会的角度去观察，更是要从我们个人的思想意识去改变。今天面对诸多的健康问题，我们不但要从社会的性质及社会
f的种种因素去分析和调整，更重要的是我们自己的态度，因为健康是我们自己最宝贵的财富。大家都知道人体运动不足和精神压抑会极大损害健康，但是这两个因素要产生作用，事实证明其物质基础还是饮食。每个人都知道，人体可见到的器官，如双眼、双耳、左右肢体、双侧乳房都是左右对称的，一是平衡，二是好看，三是协调。隐蔽中的如睾丸、卵巢，同样是左右平衡的。说回到健康营养膳食，那是需要酸碱平衡、收支平衡，各种营养素摄取量更要平衡。食r