竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确投资和竞争战略决策的重要参考依据。〖目录〗第一章食品加工行业相关界定1第一节食品加工的定义及分类特点1一、食品加工的定义1二、食品加工的分类1三、食品加工的品质特点1第二节食品加工主要产品分析2一、绿色食品加工2二、保健食品加工8第三节食品加工行业的地位分析15一、行业在第二产业中的地位15二、行业在GDP中的作用15
f第二章国际食品加工行业概况16第一节世界食品加工行业发展分析16一、国际食品加工行业发展特点16二、世界绿色食品加工开发现状17三、世界有机食品加工发展现状与贸易趋势18四、世界各国对待转基因食品的态度22第二节世界主要国家食品加工行业发展分析24一、美国24二、法国30三、德国33四、日本33第三节世界食品加工行业动向及发展趋势35一、全球食品加工行业发展动态35二、全球食品加工行业发展趋势预测36第三章金融危机下中国食品加工行业宏观经济环境分析37第一节20142019年全球宏观经济分析37一、2012年全球宏观经济运行概况37二、2016年全球宏观经济趋势预测44第二节金融危机对全球经济的影响47一、对各国实体经济的影响47二、国际金融危机发展趋势及其国际影响48第三节20142019年中国宏观经济环境分析50一、2012年中国宏观经济发展情况50二、2016年中国宏观经济趋势预测53第四节金融危机对中国经济的影响55一、金融危机影响下的食品加工行业55二、中国宏观经济政策变动及趋势55第四章金融危机下中国食品加工行业政策环境分析58第一节食品加工行业发展的政策环境58一、中国将出台食用油脂加工行业溶剂新标准58二、中国绿色食品颁布分级标准58三、食品添加剂使用卫生新标准实施59第二节中国实施食品加工安全的政策措施60一、建立食品安全的科技体系60二、建立食品安全管理体制62三、完善食品安全标准体系63四、建立食品安全监测体系65五、建立食品安全应急反应机制67第三节食品加工相关法规71一、中华人民共和国食品卫生法71
f二、中华人民共和国食品包装法71三、绿色食品包装准则72四、食品安全监管信息发布暂行管理办法73第五章中国食品加工行业综述76第一节食品加工行业发展概况76一、食品加工工业的主要特点76二、食品加工行业的外部环境76三、有机食品进入发达国家市场空间大80四、食品加工工业布局因素80第二节2012年食品加工制造业运营状况分析81第三节2012年食品加工行业的物流分析81一、食品加工物流供应链的组成及问题81r