企业质量安全管理制度
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f四川克鲁德酒业有限公司
综合部二O一四年三月
目录
第一章企业组织机构、职责体系…………………………3第二章收货人备案管理制度………………………………7第三章食品标签管理制度…………………………………8第四章企业食品安全培训管理制度………………………8第五章从业人员健康管理制度健康档案制度……………9第六章食品进货查验制度…………………………………10
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f第七章食品仓储管理制度…………………………………10第八章进口和销售记录管理制度…………………………11第九章食品安全事故处置预案制度………………………12第十章食品安全事故报告制度……………………………15
第一章企业组织机构、职责体系
一、组织架构
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f二、职责
（一）董事会：
1、负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作；2、决定公司的生产经营计划和投资方案；3、决定公司内部管理机构的设置；4、批准公司的基本管理制度；5、听取总经理的工作报告并作出决议；6、制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；8、聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。
（二）CEO：
1、全面领导公司生产经营的各项工作；检查考核公司高层管理人员的工作绩效；2、组织制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落实；3、努力推行岗位责任制和目标责任制，组织建立绩效管理和目标考核体系，确保完成生产经营目标；4、研究、倡导和推动想成公司有实际内涵和自身特色的企业文化，创建正气浓厚的人文氛围，为工作的顺利进行提供员工思想保证。
（三）综合部：
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f一、考勤管理1、负责员工工号管理，监督日常员工考勤记录，负责员工请休假管理，制作考勤报表；2、每周跟进考勤异常人员办理补签卡手续，对合格人员进行录入，负责对《考勤异常处理单》进行汇总，对合格的处理单进行录入。二、办公用品管理1、负责办公用品的采购、发放及监控管理，负责报刊的订购；2、负责每月办公用品费用的汇总及办公用品费用的控制；3、负责固定资产的管理与行政供应商的管理。三、员工社保及各类证件办理1、负责各部门员工的社保缴交、停办及一切手续的办理；2、负责每月的社保扣费明细输出与校对，及有关社会保险的及时工作；3、公司员工商务签证的报备、年审及办理工作；4、负责公司车辆证件的报备r