为这个船家有忌讳翻船不吉利它是来自一个习俗所以我们一般不说把这鱼翻过来我们拿筷子把它正过来但是你要不是船家你一般旱地上的山上的人很少讲这个事所以礼出于俗另外这个礼仪餐桌礼仪宴会礼仪它还有一个来源来自于更好地使你畅饮其酒畅品其食就是让你更好地进餐进食譬如我们讲菜肴的搭配比如四菜一汤一冷一热诸如此类讲到这个问题的话菜肴的搭配先上冷盘还是先喝汤实际上都有一个跟进餐的习惯有关为了更好地进餐有关比如我们这儿举一个例子北方地区和南方地区喝汤上汤的时间就不太一样你要到广东去吃过粤菜大家知道粤菜先喝汤的广东女士的很大一个本事就是煲汤要把汤给做好了他是先喝汤而我们北方有相当数量
f的省份是后喝汤在我来看我个人的意见我还是主张先喝汤比较好先喝汤利于现代健康是一种现代饮食的较好的习惯你想一想先喝了汤第一保护了胃肠第二呢胃里面给你填充了东西这样的话你吃东西就比较少而我们后喝汤是怎么回事它往往是过去的习惯可能是没吃饱或者吃不多完了一喝汤给它填充起来容易使你膨胀容易使你消化上有点问题所以先喝汤可以让你少吃多餐而且有利于吸收另外你要在喝酒或者吃什么其他油腻的东西相对来讲可以控制数量其实吃饭宴会这个礼仪刚才我讲的是进餐的顺序就是到底是先上汤还是先上菜先上冷的还是先上热的它其实是为了吃饭它跟吃饭这个有关系那么这个宴会从分类来讲一般我们把它分成四个大类第一类我们叫它国宴所谓国宴是在外交场合由我们国家的国家元首出面宴请别的国家的国家元首的宴会所以国宴那个主体跟客体都是特定对象比如我们胡锦涛主席宴请普京总统温家宝总理宴请联邦德国总理施罗德就是主席宴请他的总统总理宴请他的首相这种对等的外交场合国家领导人之间的宴会这个才能叫国宴它主角是国家领导人第二种宴会我们一般把它叫正式宴会正式宴会它一般有三个正式什么地方正式第一人员确定不能临时拉郎配说再来几个没事再加张桌子像我们一般吃饭来一个客人来你坐这儿再加张桌子再弄把椅子就加上了不行那正式宴会这个人员约定有限制了不仅有多少人到场有限制而且哪张桌子上面坐谁位次都有讲究它不能乱来哪一张是主桌谁上主桌主桌里面谁是主人谁是主陪它都有讲究你可以设想一下如果你这张桌上把人给放得不太对劲比如说你请了其他几个单位的客人偏偏有两个客户是竞争对手你还不太清楚你把他俩放在一张桌上去这饭能吃好吗他们一照面就有r