生产工序名称：
设备工器具清洗消毒记录表日期：
年月日
消毒时间设备工器具名称
清洗消毒方式
实施人
备注
绞肉机、斩肉机、搅拌机
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
绞肉机、斩肉机、先用清水洗，再用消毒
搅拌机
水擦拭
备注：上下班必须对设备工器具清洗消毒，生产过程中每隔两小时对设备工器具消毒，消毒方式
为“清水冲洗”“清水冲洗后75酒精消毒”。
生产部主管：
检验员
f四川早点来食品有限公司
部门名称：
生
产
产班品
日次名
期
称
投料记录表
投料记录
规
格型号
原（配）料
批次
用量
原（配）料
批次
用量
原（配）料
批次
用量
原（配）料
批次
用量
原（配）料
批次
用量
原（配）料
批次
用量
配料员
名
名
名
名
名
名
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