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麦当劳选址分析报告
麦当劳选址分析报告
对餐厅而言,地址的重要性毋庸置疑。选址的决策过程复杂,成本高,一旦选定不易变动,同时地址特点对餐厅的经营影响较大。一般来说,如果餐厅位置好,即使经营者能力一般,也相对容易获得成功;如果选址不佳,即使经营者再有能力,也往往难以弥补这一缺陷。
作为最成功的品牌之一的麦当劳的选址一向以精准著称,以至于很多餐企紧紧跟随,纷纷选址在其周围,到底麦当劳是在运用哪些方法进行选址的呢?我们小组针对这个问题采取查阅资料和实地调查的方式来对可能影响它的布局和选
f生产运作管理
址进行分析。针对麦当劳的选址策略调查和分析,我们将区域锁定于商业区、交通点(如
北京站、北京西站)、热点旅游区(如鸟巢)三类。而对于麦当劳选址的影响因素,我们也将焦点放在了地理位置、区域的人流、该区域的发展情况、自身企业文化和价值观的制约、区域竞争对手的数量和经营状况等等。
以下是我们选址的麦当劳店址:北京麦当劳王府井店、麦当劳成府路口店、麦当劳苏州街店、麦当劳北京站附近店2个、麦当劳北京西站店、麦当劳朝阳鸟巢店。
麦当劳选址特色
麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址,精确到“米”,方法有“数灯泡”、“步量”等,尽量让人们最需要时容易找到它们。
麦当劳的研究表明,顾客来麦当劳就餐的决定,其中70是一时冲动,所以麦当劳选择的餐厅地点尽可能方便顾客的光临。
在美国,麦当劳公司除了在传统的区域和郊区建立餐厅之外,还在食品商场、医院、大学、大型的购物中心(沃尔玛、家庭仓储)建立分店;在美国之外,麦当劳首先在中心城市建立麦当劳餐厅,然后再在中心城市之外辐射出网点。
麦当劳选址从不片面追求网点数量的扩张,而是经过严格的调查与店址评估。
麦当劳选址建新店都是慎之又慎,前期都要经过很长时间的市场调查。通常一个店是否开都要经过三到六个月的考察,考察的问题极为细致,甚至涉及店址是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周边动迁,是否会进入城市规划红线。进入红线坚决不碰,老化商圈内坚决不设点。
麦当劳选址五大法则
1、针对目标消费群,麦当劳经营定位于年轻人人、儿童和家庭成员,所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。
2、着眼于今天和明天。麦当劳选点,要求20年不变。
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3、讲究醒目,设点一定要在一楼或二楼的临街店堂,要有透明落地玻璃窗,让路上行人感到麦当r
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