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龙亭中小师生食堂管理人员分工及岗位职责
人员魏虎明楚小军职务校长师生灶总负责(分管领导)许义龙出纳主要负责全面负责师生食堂负责师生灶的正常管理和食物的入库,与配送中心联系粮油菜的配送,全面负责安全管理,配合学生饭菜的发放。
协助楚小军管理和食物的采买和入库,并负责食堂安全,机械管理及水电的正常运转。齐文德食堂总负责负责食堂的日常管理工作,安排一周的饭菜谱,计划和调配一日三餐师生的饭菜,保证饭菜的数量和质量,粮油菜的合理调配,炊事员的调派和正常的管理,与主厨商定一天粮油和蔬菜的所需量入库、负责学生饭菜的发放。高文波食堂的保管负责食堂所需原材料的入库出库和记录,严格把好入库和出库关,把握原材料的入库质量关。王军会计食堂的会计记账,食堂月报表,周报表陈芝娥主厨协助齐文德管理食堂,负责厨房工作分工调配,保证饭菜的质量,食堂的食材及生熟食品管理,财产管理。周红侠厨师饭菜的加工兼管食品的留样及记录高玲如厨师饭菜的加工兼管消毒及记录杨新平厨师饭菜的加工兼管营养餐原材料入库及营养餐入库记录郝雪文厨师饭菜的加工兼管食堂卫生管理工作。备注:凡除配送中心配送外灶上所需要的物品,有许义龙、楚小军、齐文德三人同时考察购买,并要求卖家出示售物证明。值日人员填写当天的工作日志。
f食堂员工职业道德规范
一、遵纪守法,热爱本职工作、自觉承担份外工作,不计个人得失,乐于奉献。二、遵守职业道德,认真执行《食品卫生管理法》,以安全卫生为己任,精细化操作每个工作规程。三、说文明话,做文明事,积极维护公司形象,不诋毁公司信誉。四、发扬团队精神,构建和谐食堂;同事之间相互尊重、团结互助,愉快合作。五、尊重领导,顾全大局,服从工作安排,克已奉公,有吃苦耐劳精神。六、牢记职责,遵守制度,坚守工作岗位,保证正常的工作秩序。七、有敬业精神,兢兢业业做事,踏踏实实做人;上班时间不做与工作无关之事,不影响他人工作。八、学习态度端正,积极参加各种会议和技能培训活动,努力提高业务水平。九、有较高的思想觉悟,勇于承担工作责任,乐于接受批评意见。十、忠诚公司事业,积极维护公司利益,以良好的心态为师生提供优质的服务。
f师生食堂总负责的工作职责
一、负责食堂工作,认真执行《食品卫生法》保证食堂正常工作秩序。二、认真贯彻执行公司规章制度,积极维护公司利益,落实措施,实现工作目标,全r
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