服务，引导经营户合法经营。
XX镇2012年度食品药品安全工作责任状
（农贸市场）
六、市场举办者要与所有进场经营户签订食品安全责任书，明确双方责任，共同维护市场正常、有序、健康运营机制。七、开展形式多样的食品安全宣传，提高从业人员业务素质，加强经营户的食品安全知识培训。
为深入贯彻落实省市关于食品安全工作的意见，进一步将《XX县人民政府关于切实加强食品安全工作实施意见》落到实处，强化农贸市场的食品安全工作责任制，履行食品安全监管职能，确保全镇人民饮食安全和身体健康，XX镇人民政府特与场）签订食品安全工作责任状。一、高度重视食品安全工作，成立由农贸市场负责人牵头挂帅的食品安全工作领导小组，并确定一名负责人负责市场内食品安全的日常工作。二、明确“谁主管，谁负责”“谁开办，谁负责”强化食品，，安全责任，建立厂场挂钩，场地挂钩，市场开办者进场销售产品有检查、督促的义务。三、建立健全“蔬菜农药残留”检测室和检测设备，进场蔬菜必须每日检测，要在醒目位置设立公示牌，公布检测结果，对不合格蔬菜当场销毁。四、进场猪肉必须要有两证两花方可销售。对于销售病死猪肉、注水肉或含有瘦肉精经营户，要严肃查处，并追究市场管理人员的责任。五、市场开办者要对进场经营的所有经营户，强化管理，规范
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八、建立健全各项市场食品安全管理制度和责任追究制，对进场农产品开展定期和不定期检查，要建立市场农贸市场的管理台帐，发现问题立即整改，坚决将食品安全事故消除在萌芽状态。九、不发生因监管不力，工作措施落实不力的食品安全责任事故。十、本责任状一式两份，镇政府、农贸市场各执一份。本责任状自签字之日起生效。
（农贸市
XX镇人民政府
镇长：
农贸市场代表
签字：
二○一二年四月十五日
fXX镇2012年度食品安全工作责任状
（餐饮单位）
用品等应按规定索取产地生产厂家的有关质检、卫生证明、发票，并收集存档，完善台账管理，及时销毁过期食品和霉变食品。七、建立食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒或食源
为贯彻《食品安全法》，保证食品安全，保障公众身体健康的生命安全，强化餐饮单位的食品安全工作责任制，确保用餐人员的饮食安全，XX镇人民政府特与各餐饮单位签订食品安全工作责任状。一、饭店餐饮部门负责人、法人是本单位食品安全第一责任人，直接负责本部门单位的食品安全工作。二、必须高度重视食品安全工作，成立由饭店、餐饮店负责人牵头的食品安r