青岛版四年级科学上册分组实验步骤一、【实验名称】检验食物的营养成分【实验器材】烧杯、水、淀粉、玻璃棒、碘酒、滴管；馒头、米饭；白纸、瓜子；镊子、酒精灯、瘦肉。【实验步骤】（一）检验淀粉实验1、把少许淀粉放在烧杯内，加一点水，用玻璃棒搅拌成淀粉状糊。2、用滴管吸入碘酒，在淀粉糊中滴入23滴碘酒，淀粉糊变成了蓝色。说明：淀粉遇到碘酒变蓝色。根据这一特性，可用来检测食物里是否含有淀粉。3、把少量米饭放在硬纸板上，用滴管向米饭上滴23滴碘酒，观察到米饭变成蓝色。4、用滴管再向馒头上23滴碘酒，观察到馒头变成蓝色。结论：淀粉遇到碘酒变蓝色；米饭、馒头中含有淀粉。（二）检验脂肪实验把花生、瓜子放在白纸上用力挤压，在白纸上留下了淡黄色、半透明状的油渍。说明：花生、瓜子中含有脂肪。（三）检验蛋白质实验把瘦肉切成条状，用镊子夹一细条，放在酒精灯火焰上烧，过一会儿闻一闻，会闻到一股难闻的、烧焦的气味。结论：说明瘦肉含有蛋白质二、溶解实验【实验材料】三个烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、高锰酸钾、沙子【实验步骤】1、在三个烧杯中倒入同样多的水（约三分之一）。2、用药匙分别取适量的食盐、高锰酸钾、沙子，先观察这三种材料的形状、颜色等，再分别放入三个烧杯中，用玻璃棒分别搅拌，搅拌时要按照一个方向。3、搅拌后，静置一会，观察现象。【实验现象】食盐、高锰酸钾在水中会变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，不会自行沉降下来。沙子在水中无论怎样搅拌，仍然没有变化，还会沉降下来。【实验结论】食盐、高锰酸钾会溶解在水中，沙子不会溶解。三、【实验名称】探究溶解的快慢与哪些因素有关【实验器材】烧杯、玻璃棒、冰糖、小锤、冷水、热水。【实验步骤】（一）搅拌1、在两个烧杯内分别倒入等量的冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯。观察到：被搅拌烧杯中的冰糖溶解得快，没有被搅拌的烧杯中的冰糖溶解得慢。结论：说明搅拌可以加快溶解。（二）用热水1、在两个烧杯内，分别倒入等量的热水和冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。观察到：热水中冰糖溶解得快，冷水中冰糖溶解得慢。结论：说明用热水可以加快溶解。（三）研碎
f1、在两个烧杯内，分别倒入等量的冷水。2、取两块同样大小的冰糖，将其中一块研成粉末，然后分别同时放入两个烧杯中，同时搅拌相同时间。观察到：研r