芹菜豆腐干的做法大全
今天要教大家的是芹菜豆腐干的做法。芹菜在生活中是十分常见的，市场上也可以买到，芹菜的味道很香，可以作为辅料加入菜里面。而且芹菜含有丰富的维生素，对人体也有很大的好处。豆腐也有很多人喜欢吃，豆腐白而嫩，是很多家庭主妇必备的食材，下面就给大家说说说芹菜豆腐干的做法。食材明细芹菜200克豆腐干100克盐3克味精2克花椒3克姜汁10克姜5克白砂糖2克淀粉豌豆5克花生油30克炒芹菜豆腐干的做法详细步骤1豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2花椒泡热水制成花椒水；3锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
f5加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。炒芹菜豆腐干的做法小贴士健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。1、在菜市场买回胡萝卜，芹菜，豆腐干，木耳。2、回家将胡萝卜去皮，用清水清洗干净，用刀切成丝，待用。3、在锅里倒入适量的水，开大火，烧开，将木耳用开水泡账，洗干净，再切成丝，待用。4、把豆腐干用清水清洗干净，切成丝，待用。5、芹菜去叶，用清水洗干净，用刀背拍菜梗，再将芹菜切成小段，待用。6、锅里放入适量的菜油，开大火，将菜油烧辣，倒入切成小段的芹菜炒成8成熟，再倒入胡萝卜丝，木耳丝，豆干丝，均匀的炒，加入少许盐，米酒，鸡精，调味，将其炒均匀用盘装起。7、这样，芹菜炒豆腐干就做好了。
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