餐饮分析2016案例分析：亦庄创意生活广场、亦庄华联力宝广场、西红门荟聚购物中心购物中心内餐饮品牌类型大体分为：传统型、人气型、时尚型、主题型等。购物中心内餐饮品牌占比需要根据实际情况而定，一般常规的占比为721或631。常见品牌的占有率不得低于60，新兴品牌控制在2030之间，本土品牌不得高于10。传统型：购物中心常见品牌如：肯德基、麦当劳、星巴克、必胜客、黄记煌、拿渡、禾绿、汉拿山等具有一定市场占有率的餐饮品牌。人气型：餐饮业里的快销品牌如：绿茶、外婆家、南京大牌档。时尚型：以装修新颖为基础配合独到的品牌文化和饮食文化及销售渠道来捕获年轻的消费者。案例分析亦庄创意生活广场知名餐饮品牌：松子料理、俏江南、一麻一辣、棒约翰、肯德基、星巴克。非知名餐饮品牌：二炙坊炭火肉、杰克豆意式西餐厅、锦和餐厅、如意馄饨、泡泡小火锅、悦食阁美食广场亦庄创意生活广场依托大型超市沃尔玛及大料国际影城吸引周边顾客，旁边的公园更是能吸引三口之家来此过周末。餐饮只作为整体配套存在，而且客单价偏低的快餐、简餐占据一半以上，周边企业的上班族是本项目的固定客源，价格实惠的快餐、简餐是他们的首选。大型餐饮眉州和俏江南是为弥补周边企事业商务宴请而生的。
f来此消费的顾客具有很强的目的性，沃尔玛山姆会员店能带来固定的客流量，大料国际影城票价十分优惠也是本地第一家影院，吸引周边年轻人来消费。公园及儿童游乐设施能在节假日带来更多以孩子为中心的12模式的消费。总之，周边上班族是最大的消费群体，其次是周边的居民。亦庄创意生活广场作为社区商业综合体是以服务周边企事业单位及周边居民而存在的。案例分析亦庄华联力宝广场知名餐饮品牌：海底捞、小南国、将太无二、汤城小厨、新辣道、汉拿山、滇草香、一麻一辣、必胜客、南京大牌档、豆捞坊、金鼎轩、禾绿、小城渔家、呷哺呷哺、如意馄饨、布力布力、一品小笼、姑姑宴、夹拣成厨、重庆小面非知名餐饮品牌：塞纳印象铁板烧、我爱南洋菜、巴渝小镇、秦门亦庄华联力宝广场紧邻地铁站交通十分便利，周边企业及居民区密集，能带来稳定的客流。华联力宝属于社区型商业综合体，在定位上是以餐饮配套娱乐为主购物为辅，配套与百货的占比达到82，且在百货品牌的选择上同样是以吸引客流为首要条件，HM、优衣库等。配套方面是华联力宝的重头戏，引进餐饮界的快销品牌南京大牌档，火锅行业NO：1的海底捞，高端餐饮r