适量添加食品添加剂,但不得添加糖、甜味剂、香精、香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。
二、包装饮用水的发展概况分析
全世界的水资源中只有3为淡水,可供人们直接饮用的淡水不到全部水资源的1。中国是世界13个贫水国之一,除水资源短缺外,中国的水环境污染问题也相当突出,七大水系及主要湖泊污染严重,流经城市的河流水质90不符合饮用水水源标准。
(一)从自来水到健康饮用水
一直以来,中国城镇居民大多是饮用自来水,然而,由于自来水水质的不断恶化,直接饮用自来水已不能满足人民群众喝上健康、安全、卫生的饮用水的基本要求。
二十世纪九十年代初,以健康饮水为主题,以“纯净水”风生水起为标志的人类第二次饮水革命在我国悄然兴起,向着饮用自来水的传统习惯提出了战略性挑战,并开拓发展为我国新型的饮用水行业;同时随着现代化建设的发展、科技的进步,和人民群众物质文化、生活水平与健康意识的不断提高而逐步走向了市场化的快车道。
由此,我国新兴饮水行业渐成三分天下:瓶(桶)装饮用水一马当先迅速崛起,风起云涌般走俏市场;家用净水器你追我赶、品牌林立,也争先恐后地进入千家万户;管道直饮式的分质供水又终于应运而生、登堂入室。而且,饮用水市场先后经历了萌芽、发育、成长三个阶段,冲破以自来水作为城市饮用水唯一方式的垄断架构。
随着人们的生活水平的提高,对包装饮用水的需求也越来越大。而包装饮用水进入中国市场,却是近20年来发生的事情。在气候条件最为适宜,市场竞
f争最为活跃的华南,水行业的一路走来,不仅成为中国改革开放的试验田,也是引领了全国的行业发展模式。20年一轮回,和任何快消品行业一样,包装饮用水行业终于星火燎原发展至群雄逐鹿。
近年来,我国包装饮用水产业发展迅速,不仅产销量快速增长、消费人群扩大,且生产区域也由沿海发达城市、中心城市向内地欠发达地区延伸。同时,包装饮用水企业的生产规模也呈现多元化,既有外资企业、大型国有企业等实力雄厚企业的饮用水企业,也有民间资本投资的小微型饮用水生产企业。可以说,包装饮用水行业既有繁荣发展的一面,也有竞争异常激烈的另一面。
在激烈的市场竞争中,为了生存,众多包装饮用水企业使出浑身解数,在促进自身发展的同时,也带来了不少问题:产品微生物超标、夸大宣传、低价恶意竞争、标准混乱等。这些问题的存在,影响了包装饮用水产业的进一步发展。
为规范包装饮用水产业发展,2014年12月31日,国家r