一、培养基（阅读教材P14～15）1．概念人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。2．种类按照培养基的物理状态划分为液体培养基和固体培养基。3．营养要素各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。二、无菌技术（阅读教材P15～16）1．获得纯净培养物：关键是防止外来杂菌的入侵。2．无菌操作主要包括以下四个方面1对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。2将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。3为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。4实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。3．消毒和灭菌1消毒①概念：使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物不包括芽孢和孢子。②常用的方法有煮沸消毒法和化学药剂消毒法。2灭菌①概念：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物包括芽孢和孢子。②常见的方法有：灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。三、大肠杆菌的纯化培养（阅读教材P16～20）1．制备固体培养基
f2．纯化大肠杆菌1微生物接种最常用的方法①平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。②稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。2微生物培养分析①如果接种了大肠杆菌的培养基上生长的菌落颜色、形状、大小基本一致，说明接种操作符合要求。②若培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中被杂菌污染。③未接种大肠杆菌的空白对照的培养基在培养过程中若长出菌落，说明灭菌不彻底，实验失败。四、菌种保存（阅读教材P20）临时保藏法适用对象培养基类型温度方法缺点频繁使用的菌种固体斜面培养基4_℃菌落长成后于冰箱中保存，每3～6个月将菌种从旧的培养基上转移到新鲜的培养基上菌种易被污染或产生变异甘油管藏法长期保存的菌种液体培养基－20_℃将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀后于冷冻箱内保存
f共研探究1．下面是察氏培养基培养霉菌所用的主要成分，根据下表，回答下列问题：蔗糖20gNaNO33gK2HPO41gKCl1gMgSO47H2O05gFeSO4001g琼脂20g水定容至1000mL
1该培养基根据物理性质划分应是固体培养基，原因是该培养基中加入了凝固剂琼脂。2该培养基包r