作用维生素A促进人体正常的发育增强抵抗能力维持人的正常视觉缺乏时皮肤粗糙夜盲症维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能缺乏时神经炎脚气病维生素C维持正常的新陈代谢维持骨骼肌肉和血管的正常生理作用增强抵抗力缺乏时坏血病抵抗力下降维生素D促进钙磷吸收和骨骼发育缺乏时佝偻病如鸡胸X形或O形腿等骨质疏松症水约占体重的6070细胞的主要组成成分人体的各种生理活动都离不开水无机盐构成人体组织的重要材料如钙磷构成骨骼和牙齿铁构成血红蛋白2消化和吸收1消化系统的组成消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化系统消化食物和吸收营养物质等消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌消化液肝脏是人体最大的消化腺分泌胆汁参与脂肪消化2小肠的结构特点消化食物和吸收营养物质的主要场所肠壁构造由内向外黏膜黏膜下层肌肉层浆膜小肠适于消化吸收的特点1最长2内表面具有皱襞和小肠绒毛大大增加了消化和吸收的面积3小肠绒毛内有毛细血管毛细淋巴管绒毛壁和毛细血管毛细淋巴管的管壁都很薄只由一层上皮细胞构成这种结构有利于吸收营养物质4有各种消化液3食物的消化在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程物理性消化牙齿的咀嚼舌的搅拌和胃肠的蠕动将食物磨碎搅拌并与消化液混合化学性消化通过各种消化酶的作用使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质
f唾液淀粉酶酶肠液胰液淀粉的消化口腔小肠淀粉麦芽糖葡萄糖酶胃液胰液肠液蛋白质的消化胃小肠蛋白质氨基酸胆汁肝脏酶肠液胰液脂肪的消化小肠脂肪脂肪微粒甘油脂肪酸4营养物质的吸收营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程消化道各段对营养物质的吸收胃少量的水酒精非营养小肠主要的吸收场所葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸大部分水无机盐和维生素大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管淋巴管血液循环吸收其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环大肠少量水无机盐和一部分维生素3关注合理营养和食品安全1合理营养按时进餐不偏食不挑食不暴饮暴食均衡摄入五类食物平衡膳食宝塔2食品安全蔬菜瓜果必须清洗干净不吃有毒的食物馊饭菜发芽的马铃薯买经检疫合格的食品保持厨房和炊具的干净三人体的呼吸1呼吸道对空气的处理1呼吸道的组成呼吸道鼻腔咽喉气管支气管呼吸系统气体进出肺的通道清洁湿润温暖吸入的气体肺气体交换的场所2肺1位r