标准等。标准化建设首先要满足国家消防、卫生许可标准,其次要加强自身安全建设,对出入人员做登记,保证游客基本的人身财产安全。在深层次的服务建设方向,可以参照酒店行业来执行,如规范民宿主人的基本待客行为,完善房间的装修等。只有制定统一的服务标准,才能减少房客投诉情况,保障双方的人身安全。
简单的事不简单。关键业务若能植入强烈的仪式感和庄重感,会让客人记忆深刻,值得细细品味。
早餐应成为“关键业务”。笔者体验过很多民宿,早餐质量好坏优劣,往往成为客户选择的重要因素。
应构建关键业务价值链。关键业务不是孤立存在的,而是环环相扣,价值链思维很重要。故事性和场景体验性产品的设计是构建业务价值链的一个主要方法。地要有故事,店要有故事,人要有故事,产品要有故事,这民宿才能长久。
【重要伙伴】
f重要伙伴是指让商业模式有效运作所需要的供应商和合作伙伴的网络。我国民宿的发展正逢互联网发展的高峰期,“互联网”效应明显。因此大陆民宿在发展中离不开互联网,互联网应成为民宿做重要的伙伴。“互联网民宿”在线预订平台的出现,顺应了人们的使用习惯,也让更多人看到了民宿,增加了民宿的受众。在未来的发展中,民宿与互联网的结合将更加紧密,诸如木鸟短租等民宿预订平台也将发挥举足轻重的作用。
笔者好友墨邻阁阁主,因机缘巧合,四年前在浙江西塘古镇用几万元起步,先后做了6家大小不一的客栈,当年凭借新浪微博这个平台,快速打造了墨邻阁这个品牌,目前在行业内外也小有名气。不少人前去请教他开客栈的经验和对这个行业的看法,也有人找他谈品牌加盟合作,还有想投资他的投资人朋友,但因他之前对于墨邻阁的发展方向和模式没有清晰的定位,都暂时搁置了,在其经历和见证了这两年客栈民宿业的蓬勃发展之后,他对行业有了更多的了解和认知,计划在2016年开始开始尝试品牌输出,营销指导顾问。任何事情的成功都是有其综合因素的,看过他和墨邻阁成长的故事,被其真实而动人的故事情结深深打动,他说他在西塘只做了两件事:一是把个人魅力做出来了,二是把品牌影响力做出来了,然后有了品牌价值,并在不断地把品牌价值更大化。这就是别人卖客房,他卖品牌故事的成功案例。他除了感恩父母在背后默默付出之外,也很感恩这几年来一直关注和帮助过他和墨邻阁成长的所有朋友和粉丝们,这些基本上是他通过互联网平台积累和沉淀下来的宝贵财富,而这正是互联网的魅力所在。
【成本结构】
民宿成本结r