选服些具有调
补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳。
（1）扁豆粥将白扁豆60克洗净，浸泡2小时；粳米150克淘
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洗干洗；先加水煮扁豆，半熟后入粳米以文火煮熬，至米熟烂为度，日服2次，可预防流脑。（2）清补菜鸭菜鸭1只，去毛及内脏洗净，淡菜18枚，生地、党参各15克，山药12克，加水炖煮至鸭肉烂熟食用。能滋补五脏、安和六腑，预防水痘、流脑等。（3）鹌鹑蛋健体汤当归、黄芪各10克，鹌鹑蛋10枚，加水煮熟食用。能补益气血、强壮体魄，预防多种传染病。（4）枸杞银耳羹银耳、枸杞子各10克，山药15克，加水炖烂后烊入冰糖30克，蛋清2个，最后撒上菊花3克，稍煮即可食用。每日2次，能有效预防流脑、猩红热等传染病。（5）荸荠萝卜汁荸荠、萝卜各250克，分别洗净榨汁，混匀后随意饮用。能预防百日咳、白喉等疾病。（6）、枸杞蛇肉汤枸杞子15克，乌蛇肉20克，玫瑰花6克，加水煎服，每日2次，对预防麻疹、水痘等有较理想的效果。（7）白木耳煮麻雀白木耳20克，麻雀3只，去毛及内脏，加糖、水适量炖煮食用，可预防百日咳、白喉等。3中医药适宜技术的应用。自古以来，中医药适宜技术同样在防
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治传染病发挥了积极的作用。如在《伤寒论》六经辨证的397法中，论述针灸疗法的有33法；又如《霍乱论治法篇》除了应用内服药治疗传染病外，常采用“通关散吹入鼻中取嚏”开窍急救；以及“刮痧、淬法、刺法、熨灸、敷贴、榻洗”等适宜技术治疗瘟疫传染病。
泉太中心卫生院2015年1月
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