素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
42对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
43使用了营养强化剂的预包装食品，除41的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
44食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
f45上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。
5可选择标示内容
51除上述强制标示内容外，营养成分表中还可选择标示表1中的其他成分。
52当某营养成分含量标示值符合表C1的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C1。当某营养成分含量满足表C3的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C3。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。含量声称和比较声称的同义语见表C2和表C4。
53当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用附录D中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
6营养成分的表达方式
61预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明每份食品的量。份的大小可根据食品的特点或推荐量规定。
62营养成分表中强制标示和可选择性标示的营养成分的名称和顺序、标示单位、修约间隔、“0”界限值应符合表1的规定。当不标示某一营养成分时，依序上移。
63当标示GB14880和卫生部公告中允许强化的除表1外的其他营养成分时，其排列顺序应位于表1所列营养素之后。
f能量和营养成分名称、顺序、表达单位、修约间隔和“0”界限值点击此处查看全部新闻图片
f64在产品保质期内，能量和营养成分含量的允许误差范围应符合表2的规定。
能量和营养成分含量的允许误差范围点击此处查看全部新闻图片
7豁免强制标示营养标签的预包装食品下列预包装食品豁免强制标示营养标签：生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；乙醇含量≥05的饮料酒类；包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤2r