葡萄种植技术培训
葡萄是一种色艳味美且富有营养的水果，深受人们喜爱。全世界葡萄的栽培面积和总产量在各种果树中都占首位。
一、特点：1、葡萄适应性很强，在我国广大地区均在种植。2、栽培容易，见效快葡萄容易栽培，从育苗到栽植，从管理到保鲜贮藏，各项技术都容易掌握和普及，群众形容葡萄栽培是“一学就会，一栽就灵”。3、营养丰富，用途多葡萄果实营养成分丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。近来研究表明，葡萄中含有的白黎芦醇和多种维生素，对防治癌症和心血管病有良好的作用，葡萄现已成为国际公认的重要保健果品。4、葡萄花芽容易形成，大部分品种第一年栽植，第二年即可开始结果，在良好的管理条件下，第二年每亩产量可达1500斤以上，第三年即可进入丰产期，亩产量达4000以上。葡萄栽培二年结果，第四到第六年进入盛果期，结果期长达4060年，亩产鲜果平均10002000公斤，收效之快、收益之高是其他果树远不能比拟的。二、当前我村生产中普遍的问题：1、修剪不合理，普遍留枝过多，造成架面郁闭，生长透光不良。2、负载过大，产量过高，影响了浆果的质量和效益，同时也影响了树势的生长和第二年的产量和效益。3、重视化肥追肥，忽视基肥，重视氮肥，轻视磷钾及其他中微量元素肥。4、重视生产管理，忽视产后管理。包括树体管理，果园清理等。三、葡萄的整形修剪1、整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，并为连年高产创造条件。葡萄的整形与修剪因品种不同而异。如“巨峰”树势极强，修剪宜轻剪长留，在开花前对结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖，有利于缓和树势，减轻落花落果，提高座果率；但对树势中等强的“葡萄园皇后”等品种则宜中短梢修剪。2、冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体生长衰弱。根据树势强弱
f和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。
3、生长期间植株的管理（也称夏剪）。（1）抹芽。为了最经济、最有效地利用养分，使新梢疏密均匀，将过多不必要的嫩梢尽早抹除。（2）绑梢和去卷须。当新梢长至2530厘米时，应及时绑梢。在绑梢同时摘除卷须，以减少养分消耗。（3）新梢的摘心和副梢的处理。新梢摘心，可抑r