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全制度》中个人1、管理人员在工作当中,没有认真卫生及个人物品规范要求内容。整改执行,物业公司有关《食品安全制度一天2、管理人员认真落实天隆物业公司有关《食品安全制度》及《完毕》及《岗位标准》。岗位标准》执行2、管理人员巡查力度不够。1、严格执行《岗位工作标准细则》中案板、刀具有标识,生、1、管理人员在工作当中,没有认真熟案不得混用,用后随时清洗,无发霉现象。整改执行,物业公司有关《食品安全制度一周2、管理人员认真落实天隆物业公司有关《食品安全制度》及《完毕》及《岗位标准》。岗位标准》执行2、管理人员巡查力度不够。1、严格执行《电气然气管理制度》、《食品安全制度》中煤1、管理人员认真落实天隆物业公司气软管超出使用年限或安全性能丧失,应当予以报废,或者维整改有关《电气然气管理制度》《食品安二天修和部分更新,确保其安全性能有效后方可使用。完毕全制》及《岗位标准》的执行。2、管理人员认真落实天隆物业公司有关《电气燃气管理制度》2、管理人员巡查力度不够。《食品安全制》及《岗位标准》的执行。
菜案没有分类标识,刀具不分生熟标记
灶台商饮城2管理部
煤气软管有腐蚀现象,需及时更换、离电线太近
操作间
食品半成品、成品不分类存放
1、严格执行《岗位工作标准细则》中食品存放要做到原料,半1、管理人员在工作当中,没有认真成品、成品分开,保鲜柜、冰箱生熟食分开放,不得混放,植整改执行,物业公司有关《食品安全制度一天物性,动物性食品和水产品分类存放。完毕》及《岗位标准》。2、管理人员认真落实天隆物业公司有关《食品安全制度》及《2、管理人员巡查力度不够。岗位标准》执行
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f商饮城2考核组:王志新韩喜俊高炯王凤鸣刘伟张艳梅延峰朱发财秦铜川肖丽管理编制部门:安全质量管理部部序部重点整改存在的问题整改措施号门部位期限
神东天隆集团物业公司食品安全自查自纠汇总表
日期:2011年11月23日整改结果存在的问题原因分析
餐厅、后厨
食堂电器、插座电器、插座线路不规范
1、严格执行《电气然气管理制度》《岗位工作标准细则》中拉1、管理人员认真落实天隆物业公司接电源线,由专业人员负责拉接,使用合格的电线与器材,应整改有关《电气然气管理制度》《食品安一周当符合国家有关安全技术规定来操作。完毕全制》及《岗位标准》的执行。2、管理人员认真落实天隆物业公司有关《电气燃气管理制度》2、管理r
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