安全责任事故,所属星级将被立即取消如饭店营运中发生重大安全责任事故,所属星级将被立即取消,相应星级标识不能继续使用。58评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离,或因为建筑物的分隔而区别对待饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。有区域59饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级评定机构评定后,星级标志使用有效期为三年。三年
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批注Microsoft11旧版为向“旅游客人”提供服务,服务对象较狭窄。新版范围扩大。
批注Microsoft12必备项目检查表批注Microsoft13设备设施评分表批注Microsoft14饭店运营质量评价表
批注Microsoft15一致性
fGBT14308XXXX期满后应进行重新评定。各星级划分条件6.各星级划分条件61必备条件611必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。评定检查时,逐项打“√”确认达逐项打“√”确认达“√”
批注Microsoft16完善退出机制。复评周期缩短,饭店运营中发生重大安全事故,所属星级将被立即取消。
标后,再进入后续打分程序。标后,再进入后续打分程序。
612一星级必备项目见表A1;二星级必备项目见表A2;三星级必备项目见表A3;四星级必备项目见表A4;五星级必备项目见表A5。62设施设备621设施设备的要求见附录B。总分600分。622一星级、二星级饭店不作要求一星级、二星级饭店不作要求,三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线:三星级220分,四星级320分,五星级420分。63饭店运营质量631饭店运营质量的要求见附录C。总分600分。632饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。评分时按“优”“良”“中”“差”打分并计算得分率。公式为:得分率=该项实际得分该项标准总、、、分×100%。633一星级、二星级饭店不作要求。三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分率:三星级70%,一星级、二星级饭店不作要求。四星级80%,五星级85%。634如饭店不具备表C1中带“”的项目,统计得分率时应在分母中去掉该项分值。服务质量总体总体要求7.服务质量总体要求71服务基本原则711对宾客礼貌、热情、亲切、友好,一视同仁。712密切关注并尽量满足宾客的需求,高效率地完成对客服务。713遵守国家法律法规,保护宾客的合法权益。714尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。72服务基本要求721员工仪容仪表应达到:a)遵守饭店的仪容仪表规范,端庄、大方、整洁;br