课题2、微生物的实验室培养（学案）
※课堂导学微生物的实验室培养为获得纯净培养物，关键是____________________，这就需要通过无菌技术来完成一、无菌技术1、包括哪些方面2、消毒和灭菌的概念3、常用的消毒灭菌方法本实验用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，分为制备培养基和纯化大肠杆菌两个方面二、制备培养基1、培养基的种类2、培养基的组成成分3、制备培养基的步骤4、倒平板操作三、纯化大肠杆菌1、微生物最常用的接种方法2、平板划线法操作3、稀释涂布平板法操作四、纯化后菌种的保藏1、临时保藏2、长期保存甘油管藏※基础知识过关（判断）1、同一种物质不可能既作碳源又作氮源2、有机碳源能提供能量，无机碳源不能提供能量，无机物也可提供碳源、氮源和能源3、培养基可分为液体培养基和固体培养基，固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基4、微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌5、火焰灼烧可以迅速彻底的灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种针。6、高压蒸汽灭菌，通常用于培养基的灭菌；干热灭菌主要是对耐高温、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿和金属用具等。7、消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的全部微生物（不包括芽孢和孢子），灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外的所有微生物（包括芽孢和孢子）。8、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序计算、称量、溶化、倒平板、灭菌，且在溶化时要把称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯。9、待培养基冷却至50°C左右进行倒平板，待平板冷却凝固约510分钟后将平板倒过来放置10、倒平板时打开的锥形瓶瓶口要迅速通过火焰，倒培养皿时，把培养皿盖打开，培养皿盖倒放在桌子上11、微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。12、平板划线操作时，由于接种环，培养皿之前已经灭菌，所以不需要再灭菌。13、平板划线时取出菌种后的试管要马上塞上棉塞。14、将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可。15、任何培养基都必需含有碳源、氮源、水和无机盐。16、培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素；培养霉菌时需要将培养基的PH值调至碱性；培养细菌时需要将PH调至中性或微碱性。17、获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵18、可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是CO2、氨、氨。19、稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布r