食品、罐头食品等,都会使身体内的水分滞留,不易排出。因此产后的一周少吃盐和调味料,能达到“利水消肿”的目的。另一方面,妇在这段期间容易流很多汗,而电解质的补充还是需要盐,此外,产妇胃口已经很不好了,完全不用盐也不太可能,所以坐月子时盐还是可以用,但一定要比平时再更少一些。
产后第一,二周
不宜大补,主要是促进新陈代谢“利水消肿”,使恶露排净。做菜可加适量的米酒(或料酒)第一周:麻油猪肝或猪肝(适合早,中餐),山药排骨汤,红枣银耳汤帮助子宫排出恶露与其他废物;或些清淡的汤,如蛋汤,小鱼汤。还可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。适量的橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。第二周:麻油猪腰,花生炖猪脚,鱼汤等活血促进血液循环预防腰酸背痛,也可加荤食;另外,每天应补充20002500毫升(225kg)水分。
产后第三,四周
晕食可以加适量的米酒或料酒(活血利于排恶露)恶露干净后不需要加了。饮食搭配均衡,少食多餐。
产后第五八周
饮食搭配均衡饮食规则:产后应少食多餐,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些,还要多吃蛋白质和蔬菜。饮食搭配要均衡,切勿太油腻,否则孩子会得脂肪泻,大便呈泡沫状
f各种食物的作用以及营养:黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。烹调方式多用煮和炖,少用油炸。海带:预防贫血。海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。芝麻:芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,是新妈咪产后十分需要的营养,可提高和改善饮食的营养质量。贴心小叮咛:最好选择黑色食品黑芝麻,它的营养价值要比白芝麻更高一些。红萝卜:含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴之一黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C,对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效蛋白质的来源:牛肉、鱼、虾、鸡蛋、动物内脏、豆制品等r