计算题
一：计算题求br1出现在1一61有一个100g的糖原样品经过甲基化和水解后能产生6mmo1的23二O甲基葡萄糖。分支点上的葡萄糖残基的百分数。br2每个支链上葡萄糖残基的平均数。br3产生了多少毫摩尔的236三O甲基葡萄糖br4如果此糖原的相对分子质量是2×，它所含葡萄糖残基数是多少
2大肠杆菌糖原的样品25mg用2ml1molL为235mgml。分离出的糖原纯度是多少
水解。水解液中和后再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量
3已知αD半乳糖的为802°求此溶液中
为1507°βD半乳糖的α和βD半乳糖的百分含量。
为528°。现有一个D半乳糖溶液平衡时的
4将80ml新配制的10％αD葡萄糖溶液与20m1新配制的10％βD－葡萄糖溶液混合试计算：br1此混合＝1122°βD葡萄糖＝187°。br2经过若干小时达到平液最初的比旋光度αD葡萄糖衡后的比旋光度。br3将等浓度的50m1甲基αD葡萄糖苷和50ml甲基βD葡萄糖苷混合此混合液最初的比旋光度和经过若干小时后的比旋光度各为多少αD吡喃葡萄糖苷＝1589°βD吡喃葡萄糖苷＝342°。
5将30g由D甘露糖和D葡萄糖组成的多糖完全水解水解液稀释到100m1在10cm旋光管中测得稀释液的旋光度为907°。计算多糖中D甘露糖D葡萄糖的比值αβD葡萄糖的比旋光度为527°αβD甘露糖的比旋光度为145°。
6大多数动物细胞膜按重量计含60％的蛋白质和40％的磷脂1假定蛋白质的密度为133g092g，试计算膜的平均密度。br2若将一个膜物质的样品放在密度为105g
，而磷脂密度为
的NaC1溶液中离心，它
将下沉还是上浮？
f7已知一软脂酰二硬脂酰甘油的相对分子质量为862，计算其皂化价。
8已知250mg纯橄榄油样品，完全皂化需要475mg的K0H。计算橄榄油中甘油三酯的平均相对分子质量。
9测得某甘油三酯的皂化价为200，碘价为60。求1甘油三酯的平均相对分子质量br2甘油三酯分子中平均有多少个双键？KOH的相对分子质量为56，碘的相对原子质量为1269
10已知680mg纯橄榄油吸收578mg碘。br求1橄榄油中每分子甘油三酯平均有多少个双键br2该油的碘价是多少橄榄油中甘油三酯的相对分子质量为884？
11奶油18g，加K0H酒精液25m1皂化，皂化后用05molLHCl滴定剩余的碱，用去HCl05molL90m1。另作一空白试验，空白用去05molLHC1235m1，算出奶油的皂化价，再算出它的平均相对分子质量。
12从鳄梨中提取出一种甘油三酯的样品5g，需要05molLKOH360m1才能完全水解并将其脂酸转变为肥皂。试计算样品中脂酸的平均链r