品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。
（三）中国国际啤酒节的发展中国国际啤酒节自1999年开始举办，前三届的举办地点在北京奥体中心，2002年起移
师大连并在大连定居。第四届2002071920020728
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f第五届2003080120030810第六届2004072920040809第七届2005072820050808第八届2006072820060808第九届2007072620070806第十届2008071720080728第十一届2009073020090810第十二届2010072920100809第十三届2011072820110806（因受今年第9号台风“梅花”影响，提早结束了两天）（四）环境分析：中国国际啤酒节发展优势1、大连是国家级优秀旅游城市，山环水绕、风光旖旎，气候宜人，邻近大海，成为了我国北方地区著名的旅游、休闲、疗养胜地。2、大连拥有亚洲最大的广场占地近百万平方米的星海广场，为节日期间举行的开幕式、招待酒会、大型文艺演出、激光舞场、焰火表演等丰富多彩的活动内容提供了更大的舞台。3、大连拥有举办大型国际性活动的丰富经验，国际服装节、烟花会、赏槐会等大型国际性活动越办越好，影响广泛，这为啤酒节在大连一炮打响奠定了基础。4、大连办节历来有政府的强有力的支持和市民的广泛参与的传统。大连市政府为将中国国际啤酒节打造成世界知名的“东方的慕尼黑”，对啤酒节进行详细周密的活动计划，为所有的参展人员和组织提供全方位的服务。北方人有着其独特的个性，狂野、豪放的性格让大连更加奔放、热情，北方人和德国人有着一样的酒量。5、参节啤酒品牌区域化格局更加明朗，形成了“中国啤酒”、“德啤家族”、“东亚啤酒”、“欧美啤酒”等区域化格局，国际化程度更为突出。6、酒商整体阵容保持规模化，现场500平方米以上的啤酒大篷将达20余个，最大的啤酒大篷占地面积达1万多平方米。7、中国国际啤酒节举办至今，累计吸引两千多万海内外游客参与狂欢，年均逾百万人次以上，并以每年20的速度递增。啤酒节从最开始主要是国内游客参节到目前的广纳四海宾朋，各国游人纷至沓来，这一系列的变化显示了中国国际啤酒节吸引力的日渐增强。（五）本届啤酒节特色1、参展厂商阵容更强大。
参加本届啤酒节的啤酒集团及经销商40余家，比上年增长33，展出面积近40万平方米，占总展出面积的80，其中有英博、华润、百威、哈啤、朝日、珠江、大雪、青岛、r