中医食疗与养生
刘维忠
二O一二年十一月
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f目录
一、慢性病治疗原则和治疗方法选择………………………31．管理是慢性病防治的最高境界…………………………32．食疗是慢性病调理的首选方法…………………………43．运动是最好的药…………………………………………104．无药治疗是慢性病最重要的治疗手段…………………115．心情………………………………………………………116．中医谚语和顺口溜………………………………………117．慢性病治疗的原则………………………………………16二、慢性病的食疗和管理…………………………………168．糖尿病的食疗与管理……………………………………169．高血压的食疗与管理……………………………………1710．失眠的食疗与管理……………………………………1811高血脂和肥胖症的食疗与管理…………………………2012其他疾病的食疗与管理…………………………………2013鸡蛋妙用…………………………………………………28
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f一、慢性病治疗原则和治疗方法选择1．管理是慢性病防治的最高境界。上世纪70年代美国慢性病大幅上升，医疗费用占国民收入
的18，经过10年的预防和健康教育收到超级回报，高血压下降55，糖尿病下降50，脑卒中下降75，医疗费用只是10年前的10。
慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括：记录自己疾病的变化规律，并按时记录，如高血压者每天量血压并记录．糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录；观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录，比如，晚上喝了酒，第二天血糖升高了，就记录下来；调整自己的生活习惯，改善自己的健康状况，比如今天没有运动，明天血压或血糖高了，就要提醒自己加强锻炼。
慢性病管理三个关键词：记录、观察、调整。又比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现，装修和家具污染容易造成白血病，卫生厅与教育厅联合下发通知，要求学校召开家长会宣传这方面的知识，调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业，预防疾病。如，农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多，卫生厅与农业厅下发文件改造大棚，建设缓冲间，并艾灸关节，关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发展药菜两用蔬菜产业，调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢
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f性病。与农业厅联合下发文件，发展牛奶安全草产业，减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做三件事：建设50面健康文化墙r