XX大酒店开业前准备工作计划
时间开业前第17周至第14周第13周至第10周123456789101112131415161718第9周至第4周第3周至第2周19202122232425262728293031323334开业前第一周35363738工作内容
熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等了解饭店康乐等其它配套设施的配置。了解有关的订单与现有财产的清单布草、表格、客用品、清洁用品等设计部门组织机构、确定人员编制写出部门各岗位的职责说明按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判选择制服的用料和式样选择酒店客房家具的式样，检查是否有必需的家具、设备被遗漏选择酒店用品及设备与酒店供应商联系，核定交货日期核定员工的工资报酬及福利待遇，制订开业前员工培训计划确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，制定酒店运转制度落实后勤保障系统，落实员工招聘事宜准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用实施开业前员工培训计划对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审核定所有客房的交付、接收日期准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准根据店内缝纫工作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需着手准备客房的第一次清洁工作确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目开始清扫后台区域和其它公共区域经常检查物资的到位情况确保采购物品全部到位确保酒店设施、设备运行良好酒店所有培训工作基本完成确保客房符合开业标准落实开业方案
工作进度完成情况
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