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鬼子姜的功效
导语：鬼子姜的功效到底有哪些方面呢，首先我们必须了解一下这个
奇特的名字鬼子姜，那么到底什么是鬼子姜呢，鬼子姜我们又叫做是菊芋，鬼子姜有很鬼子姜的功效到底有哪些方面呢，首先我们必须了解一下这个奇特的名字鬼子姜，那么到底什么是鬼子姜呢，鬼子姜我们又叫做是菊芋，鬼子姜有很好的经济价值和食用的价值，鬼子姜我们现在不止用于食用上面，我们也可以将鬼子姜用于药用，鬼子姜能给我们养生和保健起到很好的作用。鬼子姜的功效有几个方面，首先在于食用方面，我们可以用鬼子姜来调味，鬼子姜含有人体需要的氨基酸，所以食用鬼子姜能补充身体需要的物质，鬼子姜还有食疗的效果，另外鬼子姜也有药用的功效。食用1、菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分798克，粗蛋白01克，脂肪01克，碳水化合物166克，粗纤维06克，灰分28克，钙49毫克，磷119毫克，铁84毫克，维生素B1013毫克，维生素B2006毫克，尼克酸06毫克，维生素C6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。从第三年起，每隔一年摘取块茎的50，不影响地被。2、菊芋是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万
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吨高纯度低聚糖粉末，用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医药保健品，均以菊芋为原料。3、果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。4、菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。5、菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此，发展畜牧业也将成为以菊芋为代表的沙产业的一个组成部分。食疗1、菊芋汤：菊芋6090g，切片，加水煎汤服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便不利。此外，也可用于糖尿病。2、菊芋汁：菊芋3060g，捣烂，绞取汁液，可加适量r