瓶的支管口
冷却水的流向应跟蒸气的流向相反
三．水的组成
1电解水实验：
1一般在水里加入少许硫酸或氢氧化钠，目的是为了增强水的导电性
2正极得到的气体能使带火星的木条复燃，它是氧气；
负极得到的气体能够燃烧，产生淡蓝色火焰，它是氢气。
3氧气与氢气的体积比为1：2，质量比为8：1。
2文字表达式：水氢气氧气
3由电解水实验可知：水是由氢元素、氧元素组成的。１８世纪末，法国化学家拉瓦锡在前人探
索的基础上，确认水是由氢元素、氧元素组成的
4氢气
1氢气是一种无色、无臭、难溶于水的气体，密度比空气的小。
点燃
f2氢气在空气里燃烧时，产生淡蓝色火焰，燃烧产物是水（氢气＋氧气→水），被认为是最清洁的燃料。
3混有一定量空气或氧气的氢气遇明火会发生爆炸，所以在点燃氢气前一定要验纯。检验氢气纯度的方法：用拇指堵住集满氢气的试管口，移近火焰，松开大拇指，点燃气体，若发出尖锐爆鸣声表明氢气不纯，声音很小则证明氢气较纯。
5化合物与单质混合物：由两种或多种物质混合而成的物质
物质
化合物：组成中含有不同种元素的纯净物。如水、高锰酸钾、二氧化锰。
纯净物
（氧化物：由氧元素和另一种元素组成的化合物。）
单质：由同种元素组成的纯净物。如氢气、氧气。
四、化学式
（1）定义：用元素符号和数字来表示物质组成的式子
只有纯净物才有化学式，且一种纯净物只有一种化学式
（2）化学式的写法：
A．单质的化学式
①双原子分子的化学式：
②稀有气体、金属与固体非金属单质：直接用元素符号来表示（由原子构成）。
B化合物的化学式
①金属与非金属元素组成的化合物：如：NaCl、Z
S、KCl
写法：金属元素在左，非金属元素在右
读法：某化某
②氧化物：如：HgO、SO2、Fe3O4
写法：另一元素在前，氧元素在后
读法：氧化某几氧化几某
（3）化学式的意义：
A、化学式的含义
H2O
①表示一种物质
水这种物质
②表示这种物质的组成
水是由氢元素和氧元素组成的
③表示这种物质的一个分子
一个水分子
④表示这种物质的一个分子的构成一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的
B、化学式中数字的意义：
①化学式前的数字表示：分子的个数
②化学式中元素符号右下角的数字表示：一个某分子中某原子的个数。
③元素符号前边的化学计量数表示：原子个数
④离子符号右上角的数字表示：该离子所带的电荷数
十、化合价
（1）概念：表示原子间相互化合的数目。化合价是元素形成化合物时表现出来的一种性质
（2）r