第九单元溶液
课题一溶液的形成知识点一溶液
定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。基本特征：均一性指溶液中各部分的浓度和性质都相同。
稳定性外界条件不变（温度、压强不改变，溶剂不蒸发）时，溶质、溶剂不分层，也不会析出固体。溶液的命名：溶质的溶剂溶液。如果没有指明溶剂，我们就认为水是溶剂。【拓展延伸】1判断某物质是否是溶液，一般看以下两点
1是否是均一、稳定的混合物2一种物质是否溶解于另一种物质中。2有些物质如蔗糖等在溶液中是以分子的形式存在，还有些物质如氯化钠等在溶液中是以离子的形式存在。【易错警示】1溶液一般是澄清、透明的，但不一定是无色的。如CuSO4溶液为蓝色，氯化亚铁溶液为浅绿色，高锰酸钾溶液为紫红色。2溶液是混合物，因此均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但不是溶液。
知识点二溶液的组成溶液由两部分组成溶剂和溶质。溶剂的定义：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。常见的溶剂有水、酒精、汽油。溶质的定义：被溶解的物质叫做溶质。
注意区分溶剂和溶质：①固体（或气体）与液体混合固体（或气体）是溶质，液体是溶剂。②液体和液体混合一般把量多的看作溶剂，量少的看作溶质。
如果其中一种液体是水，那么水是溶剂。【拓展延伸】1在溶液中溶质可以是一种也可以是两种或两种以上但溶剂只能是一种。
溶质和溶剂可以是固体、液体或气体。2对于发生化学反应后所得溶液中溶质的判断应以反应后生成的物质和反应物的量来确定。如锌与稀硫酸恰好完全反应后所得溶液中溶质应该为反应生成的Z
SO4【易错警示】1溶液的质量等于溶液中所含溶质的质量和溶剂的质量之和但溶液的体积不等于溶质体积与溶剂体积之和。2在计算溶液质量时溶质质量是指已被溶解的那部分的物质的质量而未溶解的部分不能计算在内。
【实验92】实验现象碘几乎不溶于水却可以溶于汽油形成紫色溶液高锰酸钾几乎不溶于汽油却可以溶于水形成紫红色溶液。
实验结论物质的溶解能力与溶质、溶剂本身的性质有关同种物质在不同溶剂里的溶解能力不同不同物质在同一溶剂里的溶解能力不同。
知识点三乳浊液和乳化现象
f乳浊液小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。其特点是不均一、不稳定静置后会分层。
乳化现象：1乳化剂和乳化作用人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂乳化剂所起的作用叫r