人，并请服务员在
f收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。（7）账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
1，现金（1）收到服务员交来的现金时，要当面清点并检查钞票的真伪，按照消费金额进行
多退少补，并在电脑中作现金结账处理把消费单据和账单钉在一起。2、信用卡（1）确认信用卡为本酒店受理范围，并检查卡上日期是否过期，签名式样是否预先
签署。（2）通过POS机进行消费操作，确保输入金额正确无误，并打印出签购单。（3）把签购单和账单一起交给服务员，请客人在签购单上签名确认。（4）服务员送回已签名的签购单后，检查签名是否和信用卡上的式样一致，确认无
误后把签账单持卡人联和账单顾客联交给服务员送与客人。（5）把信用卡特约单位联与账单及其他消费单钉在一起，其余一联待下班后与现金
一起放入进缴款袋中。
3、外客签账（1）确认客人是否在酒店可挂账客户名单之内，消费金额是否在酒店规定的信用额度之内。（2）如属单位挂账，须告知服务员挂账单位授权签单人姓名；非挂账单位授权人签名挂单位账的，须持挂账单位临时书面授权书，收银员要检查消费金额是否在授权书消费限额内。（3）如属临时挂账客户（不在酒店可挂账客户名单之列的），必须严格按照酒店关于挂账的规定执行，由有权限的管理人员书面同意或担保。（4）打印出账单后，交给服务员请客人在账单上签名并注明挂账单位名称；旅行团挂账的，只可由领队签名，收银员不得把消费情况透露给任何其他团客。（5）服务员交回已签名的账单后，收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符。（6）账单首联和挂账授权书在下班时与现金一起放进缴款袋中；消费单据钉在账单第二联后面。4、餐券（1）收取客人餐券时，先详看使用日期入种类，确认餐券使用符合酒店规定后。（2）若消费金额未达到餐券面额的，不设找零；超过面额部分，请客人付账或按以其他方式记入客人账户。（3）收到的餐券应请经手服务员在背面签名确认并剪去右上角以示作废，餐券附在账单面上，消费单据钉在账单后面。5、员工签账（1）公务招待事先由使用者填写“招待申请单”，按酒店规定的程序和权限审批后交餐厅收银员，结账时请使用者在账单上签名确认；消费金额超额度部分挂入员工私人账，请签账员工到财务部办理补授权手续；“招待申请单”钉在账单上面，相关消费单据钉在账单后面。（2）私人签账使用人必须在总经理签发的准予签私人账名单之内；服务员点菜时r