【1】
11瓶罐头的净重(g)分别为450,450,500,500,500,550,550,550,600,600,650,计算平均数,方差,标准差。
【2】例45海关抽检出口罐头质量,发现有胀听现象,随机抽取了6个样品,同时随机抽取6个正常罐头样品测定其SO2含量,测定结果见表43。试分析两种罐头的SO2含量有无差异。表43正常罐头与异常罐头SO2含量测定结果Excel
SPSS
f【例46】现有两种茶多糖提取工艺,分别从两种工艺中各取1个随机样本来测定其粗提物中的茶多糖含量,结果见表44。问两种工艺的粗提物中茶多糖含量有无差异?表44两种工艺粗提物中茶多糖含量测定结果
ff【例48】为研究电渗处理对草莓果实中的钙离子含量的影响,选用10个草莓品种进行电渗处理与对照处理对比试验,结果见表45。问电渗处理对草莓钙离子含量是否有影响?本例因每个品种实施了一对处理,试验资料为成对资料。表45电渗处理对草莓钙离子含量的影响
SPSS:
f【例51】以淀粉为原料生产葡萄糖过程中,残留的许多糖蜜可用于酱色生产。生产酱色之前应尽可能彻底除杂,以保证酱色质量。今选用5中除杂方法,每种方法做4次试验,试验结果见表52,试分析不同除杂方法的除杂效果有无差异?
fff选择两两比较,后按确定。
000代表极显著。
除杂量alpha005的子集处理水平TukeyHSD
a
N44444
1212500
2
3
4
51324显著性
25225027025027450028425010001000153
Du
ca
a
51324显著性
44444
21250025225027025027450027450028425010001000467107
将显示同类子集中的组均值。a将使用调和均值样本大小4000。
f同列表示互相不显著区别,不同列表示互相显著区别,1a,2b。。。
【例53】在食品质量检查中,对4种不同品牌腊肉的酸价进行了随机抽样检测,结果见表516,试分析4种不同品牌腊肉的酸价指标有无差异。
ff同上
差异极显著
腊肉酸价alpha005的子集品牌TukeyHSD
ab
N7876
11328614875
2
3
3142显著性
14875197141971421000
84278764171328614875
083
908
Du
ca
ab
3142显著性
1971421000510
将显示同类子集中的组均值。a将使用调和均值样本大小6928。b组大小不相等。将使用组大小的调和均值。将不保证I类错误级别。
同列表示互相不显著区别,不同列表示互相显著区别,1a,2b。。。
f【例54】某厂现有化验员3人,担任该厂牛奶酸度(°T)的检验。每天从牛奶中抽样一次进行检验,连续10天的检验分析结果见表522。试分析3名化验员的化验技术有无差异,以及每天的原料牛奶酸度有无r