制并迅速报告总经理或值班经理
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当班经理
接到报告，迅速查明携带旅客身份，布置保安力量控制，启动110报警，由警方来处理。
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保安人员
服从值班经理指挥，对携带者所住客房进行控制，协助警方前来处置。注意防止意外事故。
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总服务台
服从值班经理指挥，对携带者所住客房进行控制，协助警方前来处置。注意防止意外事故。
f发生食物中毒事故应急预案
接到食物中毒报告，总经理或当班经理应及时进行现场处置，防止
事态扩大。
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店长或值班经理
接到报告，食物中毒当事人在酒店应及时送往就近医院救治，及时了解食物中毒事故发生的原因，立即报告上级主管部门（公司领导）
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前台部门
做好中毒人的抢救和安抚，协助总经理收集事故资料，负责对外接待
↓
厨师长或当班厨师应立即封存当天使用的食物和相关
厨师
调料，协助酒店总经理和上级主管部门（食品卫生监
督所）调查
↓
采购
一旦发生食物中毒，依据中毒原因，准确说明中毒食物及调料来源，协助追查毒源。
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如果中毒者是酒店旅客，应及时提供住宿资料，协助
前台和餐厅旅馆领导做好安抚工作。非住店旅客，餐厅经理应及
经理
时记录就餐者资料，以便及时沟通妥善处理。了解中
毒的人数、地址、联系方式。
f防台、防汛应急预案
进入台风和汛期，酒店应做前期检查工作，加固悬挂物，清理排水
管道。一旦发生台风和暴雨造成危险及时布置抢险。
↓
店长和当班在台风和暴雨来临之前，布置落实防台、防汛季节的
经理
加固和清理下水道，防止物品跌落和排水不畅造成危
害。
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在此前应重点检查酒店悬挂物的牢度和排水管道，对
工程维修工室外用电的各类照明电线进行检查，防止事故发生。
做好年度避雷设施的测试，保证处于完好状态
↓
店助和值班在防台防讯前落实防台防讯物资，并放在规定的地
经理
点
↓
1根据酒店大楼的地理位置，对出入口较低可能造成
各类准备
进水的部门配备挡水板石灰等材料。2关闭走廊通道窗户，防止跌落和进水。
3增加巡检密度，消除不安全隐患。
f电梯故障应急预案
电梯被困人员通过电梯内报警电话告知前台当班人员
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前台当班人员接到电梯故障，立即报告酒店总值班并通知工程维修
人员到现场施行救援。
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店长或店接到报告，立即赶赴现场，确认轿箱停靠层面、设法对
助
被困人员进行安抚，将电梯迫降至底层，在强行开启轿
箱门时，必须确保安全。
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接到报告，立即赶赴现场协助总经理对被困人员安抚，
值班经理险情排除后要及r