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农产品质量安全监测现状问题及措施
作者：刘绍凡来源：《农家科技》2017年第05期
摘要：近些年，食品安全事故层出不穷，成为新时代下威胁居民健康生活的新型问题。而食品安全中，农产品的质量安全又十分重要。在我们的日常生活中，对于农产品的食用量远远超过其他食品。因此，农产品的质量与安全，深深地影响着广大人民的健康生活。就连习总书记，也曾发表过“舌尖上的安全”这一言论。河南省周口市作为中国的人口大市，每天对于农产品的需求量数以百万，要想让全省人民在现实生活中吃到健康、高质的农产品，这就需要河南省周口市农产品质量安全监测中心对农产品进行监测，监测产品要覆盖所有农产品，在进入市场前就将不合格的农产品扼杀，避免农产品质量安全事故发生。关键词：农产品；安全监测；现状问题；改进措施所谓的农产品质量安全监测，就是政府设立的检测中心在日常工作中，对所负责的区域内的农产品质量安全，进行必要的例行监测、监督抽查和市场准入检验；针对农业投入品、农产品生产环境质量安全进行科学监测与评价；对已经发生的重大农产品质量安全事故、纠纷进行调查、鉴定和评价；同时要负责一定地域内农产品质检体系建设规划、行业管理、业务指导和技术培训，接受第三方关于农产品质量安全方面的咨询。总之，就是通过自身的努力将农产品生产与销售中的一切不安全因素进行排查、解决。一、农产品质量安全监测现状尽管，随着社会的发展人们对于食品安全的注意力度越来越大，对农产品安全问题有了越来越科学的看法与强有力的监督。但是，农产品安全事故仍然层出不穷，这也就要求政府的监测管理部门进行合理工作。1监测中心安全意识宣传较低在我国，农产品的直接生产者是广大的农民，相对来说农民本身科学素质较为低下、法律意识不太健全，这样的个人特征也就使得农民在过去形成了不注重农产品安全的传统观念。同时，在我国农产品安全生产观念的提出也比较晚，没有在生产者层面进行广泛的宣传。所以，在这种传统观念的影响下，农民作为生产者只注重“产量大”不注重“产量高”。特别是，近些年农产品市场波动较大，农民为了降低生产成本，追求生产利润，过多的使用低价肥料、农药，对农产品造成了一定的污染，最终使得农产品质量低下。以上原因，从农产品质量安全监测中心来看，就是因为监测部门对于农产品安全生产观念的宣传力度不够，没有使安全生产观念深入人心。2监测中心人力物力薄r