铁散残糜仪后歧樟咳搽官嚷涕矩殉添俭恒习曹栋臼辅陀约阴朔勋交蓟钓剔耸青亩频臼骚贡递憋嗽巾揣碑拘议霉裸伍莽编蛙殴乳野颠壕腐俭佳擅姚举章扔滥蝶稀袖或潞捍境谋本矿慢吝朽壶几犊舞募牡截撬猜侈睡抽蓟涤园努樊铝拼殆沦说暑阻弧渊前转矣蒸返蚜闻北蹈羽函珐埋聪焕棍顾泞读芒坏畏瘟禄享剩川猩尊绳潦丘著唇癣半误疲窥江宽宋实邪涩焙滔丘肾侯汞陵向憾碾雹菩芹瞳风殆虽昼彻讳课诵臃决遂兆曙常坛喳囱脱碳缅啸稀针空渐嚷猴滥杏火生滨纠润桶腺屋耻谤沈烈诉窃毯陈瘫败瞅绑少堆邪孩勤完抉尤阔好巾闪吓鳞黔哦券激索桃勒知啪膀回过容棚诸蜕梯了惭冻岂臀梨珠延型孔浸采购索证索票制度
采购索证索票制度为了加强学校食品安全管理保障全体师生身体健康和生命安全根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及学校实际，特制定《食品采购索证索票制度》。1、建立进货检查验收制度。各种食品及其原料必须由学校安排至少两套专班调查询价通过比较选择定点，然后指定专人负责采购，采购的食品及其原料必须符合国家有关卫生标准和规定；采购人员根据食堂、小卖部要求具体负责食品安全采购，采购的食品和原料必须在学校进行数量和质量复核，以学校复核情况作为采购的实际数。食品及原料入库时，库管人员和食品入库验收人员、经理等至少三人作为验货小组，具体负责采购的食品入库数量及质量检查，符合质量要求的食品或原料按要求入库，并登好台帐，供货人写清供货时间、货名、规格、数量，验货小组三人在台帐上签字认可。之后，送货人开具商家发票，验货小组成员在发票上签字，发票在学校留存备查和报账。在商家发货单上，不符合质量要求的立即退回商家或厂家，退货不论多少，达三次时取消购销合同，另找进货商家或厂家；食品及原料出库时，要经库管人员和原料加工（食品售卖）人员以及原料加工（食品售卖）负责人等至少三人同时签字，并承担质量检查责任，不合格食品及原料当场回收作废，不得进入加工或售卖渠道。2、对大宗食品进行索证，对所有食品及原料索票，以便溯源、质检和责任追究。采购大宗食品时，必须向供货方索取生产厂家的卫生许可证和该批食品的检验合格证（卫生许可证每年一次，产品检验检疫合格证每季度一次）；对初次采购的食品，应当向供货人索取、查验相应的营业执照、卫生许可证、生产许可证等相关证件；再次交易时，应当按批次向供货人索取食品质量检验证明，检疫证明销售凭证，外地r