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拒收。
二、保障仓储及运输货物质量安全
为承接自营农庄生产的大量优质农产品,公司在白沙洲蔬菜大市场旁中小企业城中设立了专业的生鲜冷链配送中心,现有员工100余人,该中心占地面积1500余平米,蔬菜保鲜冷库、冻库、鲜活加工区、客户服务中心等部门、设施一应俱全。
生鲜冷链配送中心重点服务企、事业单位及大型超市、知名酒店。现有客户:湖北省环保厅、武汉市委、湖北省统计局、东湖宾馆、中建三局集团、中石化、中国邮政储蓄银行湖北省、武汉市分行等固定的客户300余家,日配送量约20吨,月销售额500余万元。
下面针对本次项目的具体情况,分产品说明仓储及运输安全保障:1、大米,食用油类
干调粮油运输储存管理措施①贮存、运输食品的设备、工具、容器要无毒无害、清洁卫生。要与生活用品区分开,不得交叉使用,符合保证食品安全所需的特殊要求;运输过程中要防尘,不得与有毒、有害物品一起运输,防止食品受到污染。②工作人员装卸食品时要穿戴工作衣、帽,讲究卫生,轻搬轻放,不得将食品直接与地面接触。食品装车后要做到车不离人,人不离物,防止意外情况的发生。③库房内设置货架,按食品入库的先后次序、生产日期等分类分架,与地面、墙面保持规定距离,做到物品规整,摆放整齐。不得存放有毒有害、污秽不洁、有异味物品或杂物,不得存放私人物品。④库房内要通风良好,温度湿度适宜存放食品。门窗、地面、货架清洁整齐,设置安全有效的防蝇、防鼠、防尘设施,避免害虫侵入和隐匿,做到无蝇、无鼠、无蟑螂和其他昆虫。⑤为保证食品安全,库房专人负责随时上锁。库房管理人员要对出、入库人员进行登记,任何人不准擅自进入库房。要对出、入库食品进行登记、查验,登记食品、数量、保质期等,做到不符合食品安全标准的食品不准出、入库。发现问题时,要立即采取措施并通知有关人员。⑥对贮存、保管、运输条件有特殊要求的食品,食品经营者应当配备相应的设施,并按照有关要求贮存、保管、运输。⑦对贮存、销售的食品应当定期进行检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并做好相关记录。⑧主动对不符合食品安全标准的食品进行提前更换或退货。⑨禁止出入库下列食品:第一,《食品安全法》中规定的不允许经营的食品及原料:第二,以假充真、以次充好的食品;第三,未在显著位置上清晰标明生产日期、保质期的食品;第四,没有中文标签的进r
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