《食物的营养成分》
年级章节七年级下学期《食物的营养成分》学科学时生物1课时
1通过对不同食品包装中营养成分的对比认识，能说出食物中含的营养物质。2通过阅读文本、观看课件、观察图片，能够知道三大营养物质成分及在人体中的作用。教学目标3通过阅读文本、观看课件、观察图片，能够知道维生素的种类、来源及缺乏症和无机盐对人体的作用及缺乏症。优教通教学应用指导教学环节教学活动1、网上作业、作1、发布新课《食物的营养成分》预习导学。业反馈；学情分析2、导学反馈、导成分》导学案了解学生预习情况。学发布；《食物的营养成分》导学案教学设计教案1、教案下载、浏览、参考Word【个性备课】参考教案【同步导学】课前预习2、查看导学反馈情况，通过《食物的营养在线导学学《食物的营养成分》预习导活动说明资源形式资源位置【同步导学】课前预习
【教师空间】【快捷备课】播放《食物的营养成分》导入资源，有图片、1、新课导入音频和视频，激发学生对神经系统的兴趣，引入新知的学习。课堂应用分》导入资源进入《食物的营养成分》授课课件，从情景导入、学习目标、新知探究、本课小结、当2、新知探究堂检测五个环节讲解，重点学习以下两个知识点：（1）认识食物中的营养成分。【授课端】【同步授课】新
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f设计：通过播放“食物中的营养物质”相关课件，让学生先了解食物中的营养成分大致情况。播放“营养物质的检测”“检验食物中的蛋白质、脂肪、淀粉”“测定某种食物中的能量”等相关探究视频展示测定食物中营养成分的过程与方法，使学生对食物中的营养成分认识更深入。（2）测定果蔬中维生素C的含量。设计：播放“认识维生素”，“认识维生素C”视频，引导学生先了解什么是维生素C。播放“比较各种蔬菜水果中维生素C的含量”探究视频及相关课件，具体引导学生动手操作维生素C含量的测定。
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（1）学生知道蔬菜抗癌的原因（2）展示“蔬菜抗癌的原因”视频，引导4、拓展延伸学生如何r