示范、练习、评价四个关键环节，组织教学过程，提高教学实效。（一）课堂导入，注重激发学生的学习兴趣，营造积极的学习心态如何激发学生的学习兴趣呢？常用的方法有：实物展示法、设疑法、谈话法等。例如，在讲授第二册第三章第一节毛线编织时，在轻松优雅的音乐声中，几位同学身着款式新颖大方，色彩艳丽合谐的毛衣，款款走上讲台来，展示毛线编织物的独特魅力。在展示过程中，教师因势利导地讲述，毛线编织品具有保温性好、伸缩性较大，穿着舒适暖和等优点。学生的学习兴趣一下子被激发起来，产生了强烈的求知欲，接着导入如何编织毛衣。（二）把握好劳动技术的重点和难点，做好技术操作示范劳动技术课的一项重要任务是培养学生的劳动技能。完成好这一教学任务，首先要引导学生掌握理解有关知识和具体的技术操作方法；其次教师的操作示范至关重要，要求教师示范动作要规范、娴熟，步骤要清晰、明了；要注意面向全体学生，位置要高一点，有些动作可以夸张、放大一些，尽量让学生看清楚。因受教学内容限制，有的动作不宜演示清楚，可选用电化教学的手段进行演示。例如：在第一册第三章烹任第四节《刀工与配菜》一节教学时，运用摄像的特写等技术将常用的
f刀法如切、片、剁、剞等制成录像片，教师边讲解边通过录像演示，将展现关键动作的特写镜头定格，或反复播放，让学生观察、模仿、揣摩，取得了较好的教学效果。
fr