组长金攀锋
组员谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班电子
商务2班0820420208张欢08电子商务2班0820420207目录
1、市场状况。
2、市场swot分析。
3、消费者行为分析。
4、目标市场分析。
5、竞争者分析。
6、
公司注册。7、产品策略。8、定价策略。9、分销渠道策略。10、促销策略。11、财务
分析
市场状况
我们的想法是开一家炸鸡店在第一次作业中有详细介绍
目标市场分析我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
一我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学
生。且我校离下沙校区部门学校较近所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙
高校学生。同时附近居民也可占一部分市场份额。
二我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品所以根据食品性质可以把目标市场划分为
中青少年。
因为目标位中青少年所以要一改炸鸡店垃圾食品形象以宣传健康炸鸡饮食为主从
装修上就体现健康时尚的风格从包装上包括店员服饰服务态度硬件设施软件服务
等都秉承明亮简洁的风格热情气息。
竞争对手分析本店经讨论分析竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面比如
肯德基麦当劳等等。周边其他饮食店会造成一定影响。
相应对策价格拟定在肯德基同类食品价格的一半口味尽量不去模仿肯德基搞出自
己的特色。结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣并引进在炸鸡店中不多见的食品类
比如菊花茶
市场swot分析
优势1主价位在肯德基一半
2口感不错拥有技术资源
3拥有人脉资源
4大学生消费群体大消费能力强
5回报率高有50以上利润海宁新校区周边店面月租较便宜投资较小
6平均消费额不大消费频率高
7政府支持
劣势1炸鸡店发展瓶颈炸鸡不利于长期保持口味过15分钟失去原味但
现做现卖会让顾客等待时间较长
2炸鸡品种固定不会频繁更新
3知名品牌炸鸡店加盟费过高若不加盟缺少一定的品牌效应且技术口感不能保证
4炸鸡属于垃圾食品长期投资回报率会降低
威胁1附近也有包含此商品的店面有冲击力
2店面租金转让费等费用对于大学生有一定风险
机会1学校政府支持大学生创业
2搬迁到新校区百废待兴周边商家暂未成型
3东方学院即将独立校区资源及财政资源丰富可以在校园内申请店面可省较大成
本
f对策1利用人脉资源扩大消费面
2在校内宣传根据地理位置延伸到下沙
3摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶r