摘要
啤酒工业在我国迅猛发展的同时，排出了大量的啤酒废水，给环境造成了极大的威胁。本设计为某啤酒废水处理设计。设计程度为初步设计。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。该啤酒废水处理厂的处理水量为2100m3d不考虑远期发展。原污水中各项指标为：BOD浓度为1100mgLCOD浓度为2100mgL，SS浓度为310mgL。因该废水BOD值较大不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家二级排放标准即：BOD≤20mgL，COD≤100mgL，SS≤70mgL。
本文分析了啤酒生产中废水产生的环节，污染物及主要污染来源，并从好氧、厌氧生物处理两方面来考虑了废水治理工艺，提出了UASBCASS的组合工艺流程。可将废水COD由2200mgL降至50～100mgL，BOD从1100mgL降至20mgL以下，SS由400mgL降到70mgL以下，出水符合标准。
本设计工艺流程为：啤酒废水→格栅→污水提升泵房→调节池→UASB反应器→CASS池→处理水该处理工艺具有结构紧凑简洁，运行控制灵活，抗冲击负荷，污泥量小等特点，实践表明该组合工艺处理性能可靠，投资少，运行管理简单的特点。为啤酒工业废水处理提供了一条可行途径。具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。
关键词：啤酒废水UASBCASS
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