西餐厅营销策划（万圣节）第五组
一、餐厅档次：中高档西餐厅二、活动内容：万圣节舞会（假面舞会）自助餐三、活动目的：离开网络，面对面交流；不以颜值交友。四、主题：交友五、口号：1越夜越精彩够胆你就来2疯狂万圣，激情共舞。3FaceToFace六、STP营销：1市场细分（1）儿童特点喜欢玩耍兴趣为主（2）青年特点消费能力较高喜欢热闹交友（3）中年特点：消费能力高但有固定消费场所（4）老年特点以安静舒适为主2目标市场青年市场为主（1）忙于上班的单身白领（2）喜欢宅的单身大学生（3）情侣3市场定位七、活动内容1部门分工：财务部采购部餐饮部办公室策划部特色新颖卫生服务
f服务部清洁部保安部
场地布置（办公室服务部）
1大厅进门处：制作鬼门关，黑白布、骷髅头滴血恐惧等装饰，喷荧光粉，放置桌子，提供多种面具。2大厅方柱上：南瓜灯鬼脸谱萤光效果。3大厅拉黑白蜘蛛网：吊万圣节饰品，可拉上拉下，喷雾机喷雾、呈恐怖状。4大厅两侧自助餐台，提供饮食、甜品、饮料等。（餐饮部）5小型舞台布置，麦克风等。6舞台背景为LED屏幕，图案装饰。7）现场灯光、增加音乐。（电脑、音控办公室负责）8）部分服务员扮巫婆骑扫把至大厅，派发礼物（恐怖仿真食品和万圣节糖果）。9）服务员统一化妆、戴面具，装扮衣服等。10）大厅LED屏幕外墙LED广告万圣节内活动内容（办公室负责）。
2促销宣传
1LED灯条主题及口号时间地点等信息2宣传单印刷：1000份（夹报派发或在人流大的地方）3路牌广告：3幅（含奖品、预告节目内容）。
f4）网络宣传微博微信等平台（集够转发点赞数进行打折等优惠活动）
3活动安排
1请小嘉宾助兴表演，鬼披风踩高跷一晚（办公室10月25日前定好）2门票上带有号码，当晚抽奖操作准备（策划部）3活动节目（策划部准备）开场舞主持人上场经理致辞舞会开始
4大厅游戏节目：制作南瓜灯，现场送餐厅优惠券（财务备券，三份）。5晚2000开始，假面舞会狂欢，中间插入舒缓音乐，互相交流跳舞。6派发礼品包由采购部安排7）入场前请宾客自愿提供联系方式或照片等信息，最后屏幕公布或采用抽取交换联系方式等。8面具礼品，联系酒商赞助（可给予活动主题冠名）。9）10月31日当晚号码大抽奖：（财务部准备奖品券交到抽奖现场）一等奖：888元餐卡1名二等奖：666元餐卡2名三等奖：2人晚餐券1张四等奖：1人晚餐券1张五等奖：50元酒水券3名5名10名
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