2011年餐饮服务单位使用食品添加剂公示栏
餐饮单位：负责人：食品名称使用添加剂名称作用公示时间：2011年月使用依据限量备日注
1、要求提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位，必须向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。凡未及时备案或未及时公示而使用的，要责令其限期进行整改。2、严把食品采购索证索票关，企业主要负责人为防止食品非法添加和滥用食品添加剂的第一负责人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接负责人，向监管部门提交申报食品添加剂使用情况调查表，对消费者询问食品添加剂使
f用情况的，餐饮服务单位必须如实告知，不得虚假宣传、欺骗消费者。
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